Лужна дієта вторгається в Голлівуд
Забудьте про підрахунок калорій. Нова зброя зірок для того, щоб мати плоский живіт - це дотримання дієти, яка врівноважує рівень рН тіла. Чи слід наслідувати їх?
Гвінет Пелтроу Y Кірстен Данст нещодавно виявилося, що вони підтримують лужну дієту. Демі Мур Він сказав, що багато в чому він зобов'язаний своєю фігурою саме цій дієті. Дизайнер Марк Яків він клянеться, що усунув прикрі проблеми зі шлунком і навіть знизив рівень жиру в організмі на 21-5% після підвищення лужності його дієти. Y Дженніфер Еністон Y Ченнінг Татум вони щодня п’ють лужний коктейль, який детоксикує їх та допомагає підтримувати форму.
Так, так звана лужна дієта штурмом охопила Голлівуд, і хоча лікарі-натуропати вже давно рекомендують збільшене споживання лужної їжі як безпечний спосіб поліпшення здоров'я та контролю ваги, останнім часом це викликало вибух інтересу. що поставило цей стиль харчування на популярний радар. Також відома як рН-дієта, вона заснована на філософії, згідно з якою все, що ми їмо та п’ємо, впливає на хімію організму або рівень рН. Отже, мета полягає в тому, щоб підтримувати їх у ідеальному балансі, збільшуючи споживання лужної їжі до 80% та зменшуючи кислоти лише до 20%. Це означає високу частку овочів і фруктів і низьку кількість білка тваринного походження. Кінцевий результат? Стрункіше, енергійне і цілком здорове тіло.
Лужна дієта не вимагає виключення будь-якої групи продуктів або підрахунку калорій, вона пропонує лише схуднення та уникнення захворювань за допомогою кислотно-лужного балансу. В оптимальному стані здоров’я організм є лужно-природним, з ідеальним рівнем рН 7,4. Проблема полягає в тому, що при сьогоднішніх прийомах їжі, в основному з продуктів, які переробляються кислим способом, таких як тваринні білки, прості вуглеводи та перероблений цукор, а також інших зовнішніх факторів, таких як куріння та стрес, які викликають високий рівень закислення організму, підтримати ідеальний рівень pH надзвичайно складно, і ми платимо за це зайвою вагою, втомою, алергією та незліченними іншими захворюваннями. Паразити, бактерії та віруси, як правило, процвітають у кислому середовищі, і оскільки організм реагує на надмірну кислотність, як на токсин, ми накопичуємо жир, щоб захиститися. Лужна їжа, навпаки, діє як буфер для утворення кислоти, дозволяючи відчувати себе і виглядати набагато молодше.
Гастрит та головний біль, біль у м'язах та суглобах також можуть бути симптомами дуже кислої дієти, але, на думку прихильників лужної дієти, включаючи Доктор Роберт Янг, автор Чудо рН, та Доктор Ліндсі Дункан, дієтолог знаменитості, іноді вам просто потрібно поглянути на свою зовнішність, щоб знати, чи ваша. Ви можете помітити, що ваше волосся стало тоншим і рідкішим, ніж було раніше, що нігті легше розщеплюються, шкіра тьмяна, а пори величезні. Жінки можуть також помітити збільшення вагінальних інфекцій, що, як правило, є ознакою кислого організму.
Перша дієтична зміна, яку ви повинні зробити для підвищення лужності - це триматися подалі від оброблених продуктів, повних консервантів. Серед них слід рясно їсти фрукти та овочі (особливо ті, що мають темно-зелене листя), мигдаль, авокадо та сою. М'ясо, риба, яйця, тваринні жири та молочні продукти дозволяються, якщо вони не перевищують 20% від загального споживання.
Інші поради, які допоможуть вам підвищити лужність
1. Почніть свій день з їжі дині. Багато фруктів мають лужну дію в організмі, але дині серед найкращих. Виноград та яблука також є хорошим вибором, тоді як брусниця та сливи є одними з найбільш кислих фруктів.
два. Пийте лимонну воду для підвищення рН. Лимон, грейпфрут та інші цитрусові є кислою їжею в природному стані; однак вони мають лужну дію в організмі. Ще одна перевага: додавання лимона у воду також допомагає виводити кислоти та токсини з організму.
3. Потійте печію. Щоденні фізичні вправи або кілька хвилин у сауні сприяють оксигенації крові та тканин, одночасно стимулюючи виведення кислот і токсинів.
4. Уникайте кофеїну, алкоголю та газованих напоїв усіх видів (звичайні або дієтичні). Краще пийте зелений чай, який є природним лугом, і не використовуйте штучні підсолоджувачі, оскільки вони погано впливають на рН організму. Кленовий сироп та цукор, що не панує, є набагато розумнішим вибором.
5. Добре стежте за приготуванням. Спосіб приготування їжі також може знизити або підвищити її лужність. Наприклад, шпинат сильно лужний, але якщо його приготувати, він стає кислим. Очищена біла картопля досить кисла, але шкірка її від природи лужна. Намагайтеся їсти більшість овочів сирими або на пару.
Інші відомі шанувальники лужної дієти
Міранда Керр: Прекрасна модель Вікторії´s Секрет показав, що, окрім дотримання дієти відповідно до групи крові, він їсть різноманітну лужну їжу і п'є лише воду, защеплену спеціальним фільтром.
Джош Дюамель: Прекрасний чоловік Фергі щодня пити a Світиться зелений смузі (на основі зелених овочів та фруктів), оскільки це дає вам багато енергії. Також пийте кокосову воду, яка є сильно лужною.
Марк Руффало: Він схуд і стверджує, що почувається краще, ніж будь-коли, після переходу на лужну, переважно рослинну дієту.
Кріс Хемсворт: Після істотного збільшення кількості овочів у своєму раціоні сексуальний чоловік моделі та актриси Ельза Патакі їм вдалося збалансувати рівень рН та зменшити негативний кислотний ефект, який споживання тваринного білка викликало в їх організмі.
Ключові продукти харчування
Ті, які ви повинні включити
- Шпинат
- Батат (солодка картопля, чако, солодка картопля або батат)
- Спаржа
- Помідори
- Брокколі
- Авокадо
- Селера
- Мигдаль
- Огірок
- Тофу
- Буряк
Ті, які вам слід зменшити
- Закуски
- Алкоголь
- Кава
- Яйце
- Яловичина
- Молоко
- Сир
- Мариновані овочі
- Тунець консервований
- Смажена їжа
Золоте правило: чим гірчіша, тим лужніша їжа. Часник також є чудовим союзником у підвищенні рН.