Зміст статті
Малина майже так само поширена в наших садах і кухнях, як яблука, груші або сливи. Малина має типовий ніжний і смачно кислий смак.
Малина - це плід малини ожини. Він складається з маленьких червоних кульок і походить з Південної Європи. Малина також поширилася в наших широтах, де вона дико росте в кущах, на узліссях світлих лісів, уздовж доріг і культивується в садах.
Барвник, що міститься в малині, є одним з найсильніших антиоксиданти. Чим насиченіший і темніший колір малини, тим вища концентрація цього барвника.
Вміст вітамінів і мінералів у малині
Одна чашка свіжої малини містить 1,48 г білка, 64 калорії та 8 г клітковини.
Мінерали: калій - 186 мг, фосфор - 36 мг, кальцій - 31 мг, магній - 27 мг, марганець - 0,824 мг, мідь - 0,111 мг, натрій - 1 мг, селен - 0,2 мг, цинк - 0,52 мг, залізо - 0,85 мг
Вітаміни: фолієва кислота - 26 мг, пантотенова кислота - 0,405 мг, ніацин - 0,736 мг, вітамін А - 41 мг, вітамін В1 (тіамін) - 0,039 мг, вітамін В2 (рибофлавін) - 0,047 мг, вітамін В6 - 0,068 мг, вітамін С - 32,2 мг, вітамін Е - 1,07 мг, вітамін К - 9,6 мг.
Фрукти, сік та інші продукти з них особливо цінні для антиоксидантів при лихоманці та запальних захворюваннях (бронхіти, ревматизм), покращують стан здоров'я курців та алкоголіків, також рекомендуються при хворобі Альцгеймера, полегшують рясні менструальні кровотечі та проблеми з нирками та сечовим міхуром. тощо.
Малина - 10 наслідків для здоров’я
Малина проти раку
За даними Американського інституту досліджень раку, малина багата елаговою кислотою, яка має здатність запобігати різним типам раку. Сюди входять рак шкіри, легенів, сечового міхура, молочної залози та стравоходу. Це тому, що було встановлено, що елагова кислота одночасно використовує різні методи боротьби з раком. Елагова кислота діє як антиоксидант, інактивує специфічні канцерогени та уповільнює розмноження деяких ракових клітин.
Малина на здоровому серці
Малина розширює артерії, що сприяє плавному кровотоку та запобігає накопиченню нальоту. Антоціани в малині пригнічують утворення тромбів у разі інсульту. Також ягоди містять саліцилову кислоту, яка має подібні кардіопротекторні властивості до аспірину. Вітамін С - ще одна сполука малини, яка, як відомо, запобігає серцевим захворюванням - оскільки вона запобігає нальоту.
Малина підвищує родючість і покращує статеве здоров’я
Високий рівень антиоксидантів у малині може захистити сперму від окисних пошкоджень. Вітамін С і магній у фруктах підвищують фертильність чоловіків та вироблення тестостерону. Вважається, що антиоксиданти також захищають концепцію ембріональної концепції, тим самим зменшуючи ризик викидня. Малина також містить проантоціанідини, які розслаблюють кровоносні судини і дозволяють крові надходити в чутливі ділянки для посилення збудження. Цинк у фруктах допомагає стимулювати лібідо.
Малина для здорових очей
Вітамін А в малині - це природний засіб для лікування очей та зору. Вітамін А входить до складу зорового пігменту, родопсину. Висока концентрація рутину зміцнює судини очей і покращує надходження поживних речовин.
Малина для схуднення
Кількість калорій у малині низька, і вона не містить жиру, тому вона може бути здоровою добавкою до вашої дієти для схуднення. Ягоди також мають низький глікемічний індекс (ГІ). Їжа з низьким вмістом ГІ мало впливає на рівень цукру в крові - тому рівень цукру в крові навряд чи підвищиться.
Малина також містить сполуку, яка називається ресвератрол - вона перетворює поганий жир в організмі в хороший жир, який допомагає спалювати калорії.
Малина для травлення
Листя малини дуже давно використовуються для правильного травлення. Листя фруктів додавали в чаї, які використовували для лікування травлення та інших супутніх захворювань.Малина також є одним із продуктів, багатих клітковиною. І як ми знаємо, більша кількість клітковини в раціоні означає краще травлення.
Малина підтримує здоров’я тканин і судин
Ми знаємо, що малина багата вітаміном С, який необхідний для росту та відновлення тканин. Вітамін С також необхідний для виробництва важливого білка (колагену), необхідного для утворення судин. Цей білок використовується для синтезу сполучної тканини - необхідної для формування шкіри, кісток та хрящів. Окрім того, що він допомагає виробляти судини, він також сприяє зміцненню їх стінок. Малина також містить залізо. Мінерал відіграє важливу роль у формуванні еритроцитів. Ці еритроцити несуть кисень до м’язів, що допомагає живити енергію.
Малина як допоміжний засіб при вагітності
Малина, а особливо листя рослини, приносять велику користь жінкам під час вагітності. Одне дослідження стверджує, що жінки, які споживають листя малини, набагато рідше розривають оболонки при народженні. Вони також мають більше шансів уникнути кесаревого розтину або щипців.
Малина для шкіри та волосся
Малина містить багато біотину, вітаміну, який забезпечує організм сіркою, що дуже важливо для блиску і густоти волосся, а також для ніжної шкіри.
Малина допомагає боротися з екземою
Малину зазвичай додають до рослинних антибактеріальних препаратів для лікування шкірних захворювань. Завдяки своїм протизапальним властивостям олія насіння малини може сприяти лікуванню шкірних захворювань, таких як екзема, висип та інші пошкодження шкіри.