На відміну від відомих картопляних ньоккі, Манні ньоккі вони мають різний вигляд і консистенцію. Оскільки серед його інгредієнтів немає картоплі, його текстура менш стійка, але смак не має собі рівних.

манна

Якщо ви хочете спробувати щось інше, скористайтеся цим рецептом домашніх ньоккі, який ми показуємо в RecetasGratis, і спробуйте унікальну страву, приготовлену з пшеничною манною крупою, молоком, яйцем та маслом. Ви можете подавати їх як будь-яку страву з макаронів і супроводжувати його улюбленим соусом. Продовжуйте читати, відкривайте як приготувати манні ньоккі дотримуючись традиційного римського рецепту і приступайте до роботи.

  • 1 літр молока
  • 250 грам манної крупи
  • 50 грам вершкового масла
  • 200 грам пармезану
  • 3 жовтки
  • 1 щіпка мускатного горіха
  • 1 щіпка солі і перцю

Покласти зварити молоко У каструлю і коли вона почне закипати, додайте манну крупу, переміщаючи її ложкою, щоб вона не злежувалася. Робіть це приблизно 25 хвилин на середньо-слабкому вогні. Спробуйте вводити манну кашу потроху і у вигляді дощу, щоб запобігти утворенню грудочок.

Зніміть каструлю з вогню і додати половину вершкового масла, жовтки та 150 грам сиру. Добре перемішайте ці інгредієнти, поки вони не будуть повністю включені в тісто для манних манок. Скористайтеся і приправте суміш за смаком сіллю і перцем.

Злегка змастіть робочий стіл і вилийте зверху тісто. Вимісити і розтягнути його за допомогою валика до дістати сантиметровий лист товстий. Відкладіть, поки воно не охолоне до кімнатної температури.

Після часу відпочинку, вирізати тісто з формочкою, щоб зробити домашні манні ньоккі так, як вам найбільше подобається.

Розкладіть ньоккі, поруч, на попередньо змащений деко, а зверху покладіть невеликі шматочки вершкового масла. Також додайте решту сиру пармезан.

Кінці приготувати манні ньоккі в духовці при 180 ° С до отримання гратену.

Ці багаті Манні ньоккі Ви можете насолоджуватися ними, додавши трохи соусу бешамель перед тим, як поставити їх у духовку, та будь-яким іншим традиційним соусом, наприклад, соусом із трьох сирів. А якщо ви віддаєте перевагу насолоджуватися справжніми ньоккі, ось рецепт аргентинських картопляних ньоккі.

Якщо вам сподобався рецепт Манні ньоккі, Пропонуємо ввести нашу категорію рецептів ньоккі.

Тепер, коли ви знаєте рецепт манних ньоккі, давайте подивимося їх споживання калорій, щоб перевірити, сумісні вони з дієтами для схуднення чи ні. Що ж, 100 грам манних ньоккі містить близько 200 калорій. Це споживання калорій збільшиться разом із соусом, який ми вирішимо додати, так що це буде вирішальним фактором, коли мова зайде про те, чи можна вживати цю страву для схуднення чи ні.