Гастро-московський маршрут: чотири обов’язкові зупинки для гурманів

маршрут

Це найдешевші місця в місті? Не набагато менше. Це не повинно бути. Ви приїжджаєте насолоджуватися цими місцями, не думаючи про наслідки, хоча їх ціни не вимагають купівельної спроможності російського царя.

Гастрономія

Ресторан

Москва

Гастро-ралі

Час читання 4 хвилини

ЄЛІСЄЄВСЬКИЙ ГАСТРОНОМ

Гастроном Єлісеєвського за адресою Тверська вулиця 14 настільки вишуканий, що його важко забути в такому бізнесі, як делікатеси, який базується саме на відмінностях та найвищому задоволенні. Місце сягає рівнів релігійного храму, це щось на зразок Сікстинська капела гурманів, за його архітектурне багатство та шанобливу повагу до своєї продукції. Величезні стелі, прикрашені фресками рівноцінних пропорцій та оздобленням в необароковому стилі, визначають це в естетичній частині. У цьому магазині ми також знаходимо дві константи міста. Одним з них є амбіційна пропозиція товарів ( кожна горілка, яку можна собі уявити подивіться на їх полицях) і той факт, що працює цілодобово протягом року.

Це настільки сибарит, що заклад більше займається якістю, ніж створенням батьківщини та найкраща іберійська шинка також може бути серед великих зірок російської кухні. Ексцентричність забезпечують яйця Фаберже - овальна прикраса, створена як прикраса для царів, наповнена горілкою. Гастроном Єлісеєвський народився майже одночасно з 20 століттям і поважав цю історичну споруду з 17 століття до перейменування Гатроном No1, але громадяни продовжували використовувати оригінальну назву, яка стосується підприємця, який заснував це місце. Ймовірно, лише одне інше місце затьмарює його: його філія в Санкт-Петербурзі.

Якщо дозволений страшний жарт, Кафе Пушкіна - це дуже неортодоксальний досвід. Насправді це найвищий гастрономічний та естетичний досвід для Москви. Хоча минуло лише п’ятнадцять років з моменту його відкриття - до тих пір єдиний запис цього місця з’являвся лише в уяві співаків та поетів-, хтось скаже, що довкола вражаючої книгарні пройшла століття історії що панує в цьому місці, повному дрібничок, від того часу, коли людина була поглинена вивченням усіх куточків Землі. Всі її оздоблення грає з розгубленістю, та стара аптека, яка керує іншим її приміщенням, є одним з найбільш очевидних зразків.

Але його ідеальний відпочинок дев’ятнадцятого століття - не єдина визначна пам'ятка цього ресторану. Ваше меню - це гарна карта для відстеження місцевої гастрономії. З російських емпанад, фаршированих лососем або грибами, міфічних блінчіки (млинців, які зазвичай їдять з ікрою), їх домашнього варення або бурякових супів під назвою Борщ. Він також пропонує винос, але перебування в місті і не відвідування кафе Пушкіна явно непростимо. І це не буде пов’язано з нестачею часу, оскільки їх менеджери спрощують це. Подається сніданок, меню дня, вечері та те, що буде далі, оскільки частина його закладів працює цілодобово. Щоб дістатися на громадському транспорті, найкраще зупинитися на зупинці метро Пушкінська площа.

ДОРОГОМІЛОВСЬКИЙ РИНОК

Найцікавіше на Дорогомиловському ринку - всередині. Переїжджаючи до західного краю центру міста, у вашому візиті не так багато естетичних пам’яток, але саме тут ви можете знайти продукти, з якими запасіться деякими найвідомішими московськими кухарями і де VIP-персони купуватимуть разом зі своїми ескортами. Аромати різних свіжих продуктів, розділених зонами, борються під час проходження різних магазинів. Також кольори. Кольоровий код, який керує місцем, цікавий.

Працівники в біло-блакитних сорочках у смужку працюють на рибному кіоску, якщо вони носять білі халати, то вони, мабуть, поруч із фруктами, ті, хто одягнений у синє, відповідають за візки, а ті, хто в червоному, дуже легко знайти їх нарізаними м'яса для очищення сокири. Не все так прозаїчно. Можна також відтворити у пошуках найбільш підходящої ікри, що в цій країні вони про це деякий час знають. Вони мають усі можливі діапазони. Маленький іноземець у своїх коридорах. Дуже ймовірно, що в багатьох випадках ціна для туриста відрізняється від місцевої.

СТАЛОБАЯ №57

Всі дороги ведуть до ЯСНА, той дуже обережний торговий центр у центрі Червоної площі російської столиці. Там Сталобая No 57, ресторан, концепція гурманів якого базується на традиціях. Мисливший це кафетерієм 1940-х та 1950-х років післясталінської Росії, він пропонує меню, орієнтоване на традиційні радянські страви за доступними цінами, порівняно з рештою пропозиції міста. Ностальгічна цікавість на столі, щоб закінчити цей маршрут гастро-Москвою.