Ось обіцяне меню та індексоване відео, де також видно настрій та їжу. Насправді у мене спалах о 6:47.:) Золота ікраБірчане копчене філе, з капустою олієюБіч, ялівцеве копчене імператорське філе лосося, імбир, оливковий соусРосійська маринована оселедець з цибульним салатомБастурма-… Читати далі
Золота ікра
Філе копченого березового філе з капельним маслом
Філе імператорського лосося, копчене на буку та ялівці, з імбирно-оливковим соусом
Російська маринована оселедець з цибульним салатом
Фірмова страва з грузинського м’яса, витримана в корі спецій бастурма. з буряковим салатом
Пельмені лісові гриби, фаршировані м'ясом кабана
Сметана пельмені, фарширована лососем і червоною ікрою
Вавилон делікатний
Стиль тунця Россіні
Каштанове пюре у вишці амаранту
Бістро "Бок"
Яловичина цікава
Соєві боби з мідіями святого Якова в тандорі
Ретро поцілунок ковбаси, зроблений у лозовій тростині
Шато Віз
Лицар семлінг-сашими, васабі уборкареліш, буряковий карпаччо та імбирно-кокосова емульсія
Яловичий телячий ядро та мангаліка, довгий перець-гарбуз-чатні, зелена квасоля, каперси-пряний вінегрет
Костес
Качина печінка зі смаком кави Bleu Montagne та свіжим домашнім пирогом
Мідії Сент-Джеймс, засмажені на сковороді з червоними зернами кіноа та апельсиновим буряковим соусом
Fausto’s
Традиційна закуска
Домашні тальятеллі з рибним соусом
пана Кота
Маленький цвіркун
Філе озера озера з овочами шавлії
Пластина фундука
Онікс
Маково-чорничний макарон
Шоколадний торт Таінорі
Дитина Саварін з екзотичними фруктовими варіаціями
Два ресторани, Csalogány 26 та Enoteca Corso у Печу, не запропонували смаку. Це була зміна з оригінального рекламованого меню. Загалом, я можу сказати, що назви часто звучать набагато звучніше, ніж самі страви. З цілої вечері для мене суші з гусячої печінки Лайоша Біро (це теж дурна назва, на щастя це не мало нічого спільного з суші) вирізнялися з-поміж інших страв.
Можливо, мої очікування були занадто високими, але що можна було б очікувати, якщо 10 найкращих ресторанів виявлять найкращі знання?.