L-метіонін у своїй природній формі є протеїногенною амінокислотою. Це одна з незамінних амінокислот і не може бути синтезована самим організмом. Тому його адекватне споживання через дієту або харчові добавки має вирішальне значення.

Сполуки сірки присутні у всьому живому і мають різноманітні функції. Поряд з цистеїном, метіонін є єдиною амінокислотою із вмістом сірки, тому метіонін відіграє важливу роль у синтезі багатьох важливих білків, таких як карнітин або мелатонін, він також втручається у розчинення жиру та обмежує накопичення жиру в печінка.

Метіонін - важлива речовина для утворення хряща

Для свого утворення хряща суглобів потрібна сірка. У тому випадку, якщо в організмі мало доступної сірки, довготривалих проблем для здорових людей не існує, однак у людей, які страждають на остеоартроз, дефіцит сірки може негативно вплинути на початок захворювання, особливо в процес загоєння пошкодженої тканини.

Недавні дослідження показали, що в хрящах здорових людей приблизно втричі більше сірки, ніж у хрящах хворих на остеоартроз. 1 Інша проблема полягає в тому, що багато ліків утворюють сульфат, тобто солі сірчаної кислоти. Це також причина, чому попит на сірку для хворих на артрит є особливо високим.

здорових людей
Рекомендується посилити вироблення сірки в організмі. Зараз «сірку» не можна приймати так легко у вигляді харчової добавки; Тому доцільно приймати амінокислоту метіонін, яка, особливо в поєднанні з вітамінами групи В, може утворювати майже всі сполуки, що містять сірку. І тому метіонін особливо важливий для наступних трьох випадків: він зменшує запалення, заспокоює та стимулює утворення клітин хряща.

Метіонін зміцнює нігті і допомагає нам проти випадіння волосся

Завдяки своїй здатності утворювати сірковмісні ланцюги, які в свою чергу з’єднуються між собою, метіонін здатний зміцнювати структуру волосся і нігтів. 2 У 2006 році в рамках дерматологічного конгресу, що відбувся у Флоренції, були опубліковані результати дослідження, в якому брали участь пацієнти з алопецією, в якому можна було перевірити, чи кількість волосся, що перебувало у фазі росту в межах групи, яка споживані комбінації амінокислот та вітамінів групи В були значно вищими, ніж у контрольної групи (плацебо). 3

Список літератури

1 Soeken, K.L., Lee, W.L., Bausell, R.B., Agelli, M. & Berman, B.M. (2002) Безпека та ефективність S-аденозилметионіну (SAMe) при остеоартрозі, Журнал сімейної практики, том 51, (с. 425-430)

2 Haneke, E. & Baran, R. (2011) Мікроелементи для волосся та нігтів, Харчування для здорової шкіри, том 2, (стор. 149-163)

3 Alonso, L. & Fuchs, E. (2006) Цикл волосся, Journal of Cell Science, випуск 119, (стор. 391-393)