Багато з них ми вважаємо бур’янами.
Поділитися статтею
Меню, яке навіть найкращі ресторани з зірками Мішлена не приготують для вас. Як це виглядає, коли готує любитель дикорослих їстівних рослин?
Людина - це не пупок природи, а її частина. Якщо ви точно не знаєте, що це означає, вам буде більш ніж зрозуміло після зустрічі з наступним респондентом. З ранніх років Бартек Кшевінські зачаровував світ таких рослин, які більшість з нас вважають бур'янами.
Потім він знайшов книгу про дикі їстівні трави, які живлять його, оскільки він багато читає лекцій і якими буквально харчується. Він рухається, як лань, у лісі, і ми намагалися не відставати від цього, а особливо апетиту.
Вони найкращі, коли вони молоді. «Бартек» не рекомендує збирати рослини, якщо ви не знаєте їх належним чином.
Тому, якщо ви хочете оживити дієту з дикорослими рослинами, вам потрібно детально вивчити їх і вміти їх розпізнавати, щоб насолода від них не змінилася на відвідування лікаря.
Він також приготував чудовий делікатес із трав для репортера Reflex Ленки Пержелової. І чи смакувала вона це? Перегляньте її звіт.