Іспанські дослідники показують, що споживання продуктів з високим вмістом антиоксидантів, таких як горіхи та кава, уповільнює клітинне старіння

Група дослідників з CIBER з питань ожиріння та харчування (CIBEROBN), приєднаного до відділу харчування людини Університету Ровіра і Вірджилі та Інституту досліджень здоров’я Пере і Вірджилі, показала, що здорове харчування уповільнює клітинне старіння.

жити

Експерти на чолі з дослідниками Сільвією Канудас та Сереною Галіє, обидві члени команди Хорді Салас-Сальвадо, провелиогляд 59 спостережних досліджень та 11 клінічних випробувань, вибрані з бібліографічного пошуку, проведеного методично та організовано, щоб мати можливість окремо визначити взаємозв'язок кожної групи продуктів харчування, поживних речовин та різних режимів харчування з теломерним здоров'ям.

Різні клінічні дослідження мультивітамінних добавок досліджували роль цих сполук у довжині теломер, але не встановили чіткої захисної функції, хоча, серед досліджень, розглянутих дослідниками, вітамін С, схоже, має більший вплив між мікроелементи оцінювали.

вживання їжі з високим вмістом антиоксидантів, такі як горіхи та кава, асоціюється з довшими теломерами, хоча було виявлено, що a велике споживання обробленого м’яса а солодкі напої, схоже, пов’язані з коротшими теломерами.

Коли були проаналізовані результати досліджень, що оцінювали загальну схему дієти, дослідники, робота яких була опублікована в журнал "Досягнення харчування", спостерігали, що здорові дієти, до яких входить з високим вмістом фруктів, овочів, горіхів, серед інших продуктів харчування, джерела антиоксидантів, вони були пов'язані з меншим скороченням теломерних речовин.

Висновок, який, на його думку, свідчить про це здорове харчування допоможе уповільнити старіння наших клітин. “Здоров’я теломерів та запобігання наслідків клітинного старіння пов’язані з багатофакторним процесом, в якому беруть участь різні фактори. Контроль над цими дієтичними факторами приносить користь здоров’ю людей, запобігаючи віковим захворюванням, таким як серцево-судинні захворювання, цукровий діабет 2 типу, а також нейродегенеративні захворювання ", - зазначають експерти.

Це дослідження контекстуалізоване з урахуванням того, що один з основних підходів до наукових досліджень щодо старіння - це можливість подовжити якісну тривалість життя. Одним із способів цього є захист процесу клітинного старіння шляхом модуляції довжини теломер, відкриття якого отримало Нобелівську премію з медицини в 2009 році.

Це довгі повторювані послідовності ДНК, які захищають кінцівки хромосом від їх природного вкорочення і можуть розглядатися як біологічний годинник клітинного життя, оскільки їх довжина зменшується з віком.

“Порівнюючи теломери з ребрами жорсткості, які надягають на кінці шнурків, чим довші ці ребра жорсткості, тим менша ймовірність того, що мереживо зіпсується. Що стосується хромосом, чим довші теломери, тим менша ймовірність спрацьовування тривоги в клітинах ", - сказала нобелівський лауреат Елізабет Блекберн.

Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами