Англійський бісквіт - це основний рецепт, оскільки його можна використовувати найрізноманітнішими способами або доповнити додатковими елементами. Прикладом цього є мигдальний пиріг з чорницею, який дуже легко зробити.
Інгредієнти
- 4 яйця
- 20 дкг кристала або м’якого цукру
- 1 чайна ложка ванільної есенції
- 15 дкг борошна з розпушувачем
- 15 дкг вершкового масла або маргарину
- 10 дкг меленого мигдалю
- 25 дкг чорниці
- цукрова пудра
Підготовка
- Масло розтоплюється при низькій температурі.
- Розігрійте духовку до 160 градусів.
- Збийте міксером яйця та цукор до легких густих вершків, а потім змішайте ванільну есенцію.
- Просійте борошно до зацукрованого яйця, обережно перетворивши його в яйце лопатою.
- Згорніть масло і мигдаль у кляр.
- Застеліть плоский деко або форму для випікання папером для випічки, завантажте тісто, орієнтуйтеся.
- Посипте чорницю на тісто, вона трохи потоне в тісті.
- Випікайте близько півгодини до світло-коричневого кольору - вставте маринад, якщо він вийде чистим, тісто пережариться.
- Дайте йому відпочити п’ять хвилин (це може бути навіть у духовці), а потім накрийте його на грилі.
- Остигнувши, наріжте шматочками або посипте цукровою пудрою.
Поради
- Зазначений вище основний рецепт також можна зробити з іншими фруктами - малина, ожина, полуниця, вишня, вишня, смородина чудові.
- Цукрове яйце має бути густим і підніматися приблизно втричі в чаші для змішування (це дає надзвичайно пухку, схожу на губку текстуру).
- Мигдальний пиріг із чорницею ідеально підходить для літніх вечірок з печивом, вечірок, пікніків, екскурсій - але він також добре закривається на недільний обід. Особливо як супер закуска з англійським чаєм.
- Апельсиново-шоколадна, мигдальна каша від Marci Tóth
- Смажена мигдальна куряча грудка з брокколі чилі - Рецепти Смачне життя - Гастрономія на кожен день
- Мигдальний апельсиновий торт зі спеціями та душею
- Мінестроне - Італійський овочевий суп - Супи - Рецепти фітнесу Rita
- Меню до Дня лямбліозу - Giardia humanos tratamento