Дні відпусток, особливо якщо ми скористаємось можливістю вийти з нашого будинку, - це, як правило, дні відпочинку, в яких ми не лише захоплюємось фізично та розумово, а й ми також схильні відпочивати за допомогою спорту та їжі, щось абсолютно нормальне, з іншого боку. Ті дні, коли ми не маємо стільки обов’язків, скільки в нашому звичайному житті, ми використовуємо їх, щоб потурати собі тим примхам, які ми, як правило, не даємо собі протягом року.

міжнародна

Якщо ми маємо на увазі дієту, то літо, як правило, час канітас, тапас, копітів. і, хоча ми називаємо їх зменшувальними, ніби так нам здається, що вони рахують менше, справа в тому допоможіть нам повернутися зі свят із кількома зайвими кілограмами В більшості випадків.

Коли ми залишаємо країну у відпустці, однією з найкращих частин нашої подорожі зазвичай є насолода місцевою гастрономією: випробування нових смаків, відкриття екзотичних страв, спільний стіл з місцевими жителями. У нашому розпорядженні багато нових страв, які можна спробувати і скуштувати. Сьогодні ми приносимо вам найкорисніші страви з різних куточків світу, щоб ви не забули спробувати їх під час канікул.

Найздоровіші страви гастрономії Європи та Північної Африки

Перш за все, ми розглянемо найкорисніші страви гастрономії Європейські та північноафриканські країни, дуже поширені напрямки на наших літніх канікулах, чи ми хочемо надати їм культурного відтінку (для цього ідеально підходять країни Центральної та Північної Європи), чи ми вирішили відпочити на пляжі (у середземноморському районі є деякі вражаючі пляжі ).

У Європі ми маємо дуже різноманітна гастрономія Завдяки якому ми можемо насолоджуватися найкращими делікатесами кожної країни, що використовує найхарактерніші продукти кожної області з найтиповішими стравами.

В Середземноморський район ми можемо знайти велику різноманітність страв, виготовлених з овочі та зелень, типовий для середземноморської дієти, корисний і смачний: італійський салат капрезе або марокканський овочевий тагін - два гарні приклади середземноморської гастрономії, з великою кількістю свіжих продуктів та чудовим смаком.

В Східна Європа та область Адріатичного моря є м’ясні страви найздоровіший і найтрадиційніший: хорватський бюрек (типовий м’ясний пиріг), місце, де користуються великим попитом його чудові пляжі, або грецька мусака з м’ясом баранини, яке, незважаючи на те, що воно багате жиром, може вжити здоровий раціон, якщо ми споживаємо це в міру.

Північноєвропейські країни, біля Північного моря вони, очевидно, мають велику традиція вживання риби, що ми можемо скуштувати різними способами: в Данії однією з найкорисніших страв, яку ми можемо скуштувати, є гравілакс або маринований лосось з високоякісною сировиною. У Фінляндії граавікала або мацерована тріска - ще одне зі зіркових страв з хорошим запасом білка та кількістю калорій.

Приготування Америки: найкорисніші типові страви

Як Центральна Америка, так і Південна Америка також є частими місцями відпочинку: "перетинати ставок" стає менш важким, якщо задуматися про це багата гастрономічна культура що чекає нас з іншого боку, з місцевим м’ясом та рибою.

В Південна Америка Прибережні країни пропонують нам широкий вибір страв на основі типова риба цієї місцевості Серед яких особливо виділяються супи: перуанські креветки з креветками або чилійська пристань для паїли представляють нам найкращі морські плоди, щоб ми могли насолоджуватися їх інтенсивним смаком.

Типові страви південні країни, такі як Аргентина або Уругвай, включають в себе дуже якісне м’ясо і неперевершений смак: уругвайська смужка асадо або класичний аргентинський барбекю обов’язкові, якщо ми знаходимось там на відпочинку. У випадку з Аргентиною ми також обрали кілька смачних маринованих баклажанів, які ідеально підходять до цього смаженого м’яса.

В Центральна Америка риба є головними дійовими особами найбільш типових і корисних страв, деякі з них дуже оригінальні: типовий вітрильник з Ямайки, їжакова ікра з Барбадосу або раковина з Багамських островів (різновид раковини з їстівним м'ясом) - це гастрономічні вишукані страви, які не ми можемо загубитися, якщо опинимось там.

Великий ступінь нас (та його традиції швидкого харчування) ускладнили для нас вибір страви, але нарешті ми вирішили рекомендувати суп з молюсків або густий суп з молюсків, типовий для району Нової Англії. У випадку Канада, однією з найбільш традиційних і цікавих страв є скрипалі або пагони папороті, які зазвичай їдять обсмажені.

Екзотичні свята: найкорисніші страви Азії та Океанії

Азія Це одне з головних туристичних напрямків сьогодні: його тисячолітня культура та екзотичні землі роблять цей загадковий та інтригуючий континент європейцями, які часто роблять туристичні маршрути, проходячи через кілька різних країн.

Зернові та овочеві культури є основними інгредієнтами найкорисніших страв у цьому районі: таким чином, ми можемо знайти в’єтнамський фо бо (суп з локшиною з яловичиною), тайський підлогу тай (вок з рисової локшини) або сингапурський лакса (суп з локшиною). Загалом, страви з цієї частини світу досить легкі, з інтенсивними ароматами та хорошим харчовим внеском.

Окремої згадки заслуговує японські суші, настільки модний зараз в Європі: рис, риба, овочі та навіть іноді яйця, завжди з високоякісною сировиною та невеликими порціями, і в яких переважають традиційні техніки приготування, такі як маринування або приготування на грилі. Смачно і корисно, більше не просиш.

На завершення, звичайно, типова страва з Австралія це не могло бути інакше, як він філе кенгуру (Ви також можете скуштувати крокодила або буйвола). Кенгуру-стейк зазвичай їдять на грилі, смаженому або запеченому, і, що несподівано, він містить лише 2% жиру, тоді як вміст білка у нього досить високий.

Тепер ваша черга: Які страви місцевої гастрономії ви пробували на канікулах і сподобались? Якщо вони здорові, тим краще!