Міжнародне дослідження, в якому бере участь Зайдинська експериментальна станція (EEZ-CSIC), показало, що добавки до рослинної олії в раціоні жуйних зменшують утворення метану, який вони генерують за рахунок анаеробної мікробної ферментації, необхідної для їх перетравлення.
Дослідник групи з виробництва дрібних жуйних тварин EEZ-CSIC Девід Р. Яньєс Руїс співпрацює у цьому дослідженні, розробленому для вивчення ефектів використання рослинних жирів для зменшення вироблення метану на мікробному рівні у жуйних.
Центр Гранади приєднався до міжнародної роботи під керівництвом Інституту гірського скотарства, в якому також співпрацюють Університет Кальдас в Колумбії, Шведський інститут нейронауки та психології, Університет Харпера Адамса, Великобританія, Інститут Роветта. біотехнології Леона.
Жуйні сприяють утворенню метану в процесі їх годівлі завдяки анаеробному мікробному бродінню, необхідному для спрощення продуктів харчування, які рубця.
Отримані результати показали, що доповнення раціону жуйних рослин рослинними оліями, особливо соняшниковою або лляною, викликає деякі сприятливі ефекти на бродіння жуйних і зменшує виробництво метану на 21-28%, як повідомляється в дослідній станції Зайдін.
"Знизилася не лише загальна добова кількість утвореного метану, але й концентрація метану у ферментаційному газі, підкріплюючи думку про те, що добавки з рослинною олією справляють специфічний вплив на метаногенез", - пояснили відповідальні за проект.
- Дієта, багата жирами, зменшує нейрогенез у самок мишей. Новини Дослідження та наука
- Рослинна дієта покращує здоров’я серця та зменшує ризик серцево-судинної смерті
- Рецепт з куркою та овочами для здорового харчування Хорхе Салюдбел
- Добавка та режим харчування на вересень
- Переваги дієти, багатої фруктами та овочами