Одне з моїх найбільших занепокоєнь як матері близнюків полягає в тому, що мої діти хворіють, як це трапляється у всіх вас, хто має дітей. Крім того, коли вони підхоплюють один із тих шлункових вірусів, який триває кілька днів, і педіатр каже вам: м’яка дієта ... це починає тремтіти. Дорослі, з більшим чи меншим бажанням, повинні адаптуватися до того, що це є, але маленькі діти (а близнюки мають звичку отримувати обох поганих одночасно) сприймають це як тортури буквально. І ті з нас, хто піклується про них теж. Отож, як фахівець з гастроентериту та різних вірусів у ці роки, ось що досвід, поради різних педіатрів та мої тренінги з питань дієтології, дієтології та дитячого харчування навчили мене про м’які дієти. Звичайно, все стосується дорослих, але коли вдома є маленькі, вони є пріоритетом, вірно?
Почнемо з визначення "м'якої дієти": м'яка дієта складається з поєднання легких або зовсім не важких продуктів, що полегшують нашим внутрішнім органам, ураженим гастроентеритом або будь-яким іншим інфекційним станом, бути захищений, завдяки легким травленням. З цієї причини ми повинні планувати п’ять прийомів їжі на день, у невеликих кількостях, щоб точно полегшити травлення.
Існує ряд їжа не рекомендується або безпосередньо заборонено в будь-якій м’якій дієті: алкоголь, кава, чай, безалкогольні напої, продукти з лактози або сирі овочі. Бобові, будучи продуктами, що вимагають повільнішого травлення, також не рекомендуються.
дозволені продукти, що будуть основою дієти, це:
. незернові зерна та м’який білий хліб;
. фрукти з низьким вмістом клітковини (ідеально підходить яблучний пюре або смажена смак та банан);
. овочеве пюре (на основі картоплі, цибулі-порею, моркви);
. біле м’ясо (курка, індичка або кролик);
. біла риба (хек, риба, монахи);
. яйця у французькому омлеті;
. молоко без лактози;
. несолодкий або несолодкий натуральний йогурт (я кладу його дітям з маленькою чайною ложкою цукру, дуже добре розмішуючи, бо якщо вони не в змозі його приймати);
. Сир Бургос;
Як бачите, їжа дуже закрита, тому проблема полягає саме в тому, щоб спробувати скласти дієту, яка буде досить різноманітною та привабливою, щоб наші малі не впадали у відчай. Що дуже просто: перші дні, бо вони все ще хворіють, а наступні, тому що їм доведеться продовжувати дотримуватися тієї дієти, яку вони пов’язують із хворобою. Отже, якщо ви переживаєте кризу гастроентериту з маленькими дітьми, я можу подумати лише одне слово ... підбадьоритись! Зі свого боку, я залишаю вам наступну пропозицію меню. Очевидно, що якщо ваші малюки регулярно їдять супи, креми або рибу, їм буде набагато простіше. Пішли туди!
День 1.
Сніданок: склянка молока без лактози. Шматочок нарізаного хліба без скоринки з вареною шинкою.
Середина ранку: банан.
Обід: домашній курячий суп з тонкою локшиною (натисніть тут, щоб побачити рецепт). Омлет. Звичайний йогурт.
Перекус: яблучний соус.
2 день.
Сніданок: склянка соєвого молока. Шматочок нарізаного хліба без скоринки з холодним м’ясом індички.
Середина ранку: яблучне пюре.
Обід: куряча грудка на грилі з домашнім картопляним пюре. Флан.
Перекус: стиглий персик.
Вечеря: курячий суп з білим рисом. Маленька склянка сиру Бургос.
День 3.
Сніданок: натуральний йогурт. Шматочок нарізаного хліба без скоринки з холодним м’ясом індички.
Середина ранку: стигла груша.
Обід: хек на грилі з томатним соусом та варена печена картопля. Флан.
Перекус: компот з яблук. Склянка безлактозного молока.
Вечеря: тушкований суп з куркою та дрібною локшиною (натисніть тут, щоб побачити рецепт).
День 4.
Сніданок: склянка соєвого молока. Підсмажений нарізаний хліб без скоринки з сиром Бургос та трохи оливкової олії.
Середина ранку: банан.
Обід: курка в жовтому кольорі з гарніром з білого рису. Звичайний йогурт.
Вечеря: бутерброд з вареними яйцями та домашнє куряче м’ясо.
День 5.
Сніданок: молоко без лактози з несолодкими кукурудзяними пластівцями.
Середина ранку: флан.
Обід: хек на пару з овочевим рататуєм.
Перекус: смажене яблуко.
Вечеря: крем з кабачків. Філе курячої грудки лимона.
День 6.
Сніданок: молоко без лактози. Шматочок нарізаного хліба з маслом і варенням.
Обід: салат з картоплі в Малазі. Міні домашній курячий бургер.
Перекус: Маленький домашній кекс.
Вечеря: фарш-суп із звареним круто яйцем. Домашній хліб для піци з помідорами, тунцем та вареною шинкою.
День 7.
Сніданок: молоко без лактози. Маленький домашній кекснатисніть тут, щоб побачити рецепт).
Середина ранку: йогурт.
Обід: домашні курячі ковбаски, прикрашені домашнім смаженим томатним рисом.
Перекус: стиглий персик. Звичайний йогурт.
Вечеря: картопляний омлет із витриманим помідором.
Щодня ми будемо супроводжувати основні страви м’яким білим хлібом та питною водою. Якщо вночі у них регулярно є десерт, і їм хочеться (зазвичай вони дуже бездушні), ми додамо йогурт або невеликий шматочок фрукта.
Як бачите, останні дні більш «смачні». Причина очевидна: це дні переходу на нормалізований раціон. І хоча ці дні відповідають параметрам м’якої дієти, препарати дещо складніші. Ви також могли помітити, що я додав прикметник "дім" до багатьох страв (курячий суп, курячий бургер, хліб з піци). Причина полягає в тому, що оброблена їжа має високий вміст натрію або шкідливих жирів для тих, хто повинен дотримуватися м’яку дієту. Всі рецепти дійсно прості (напевно, ви робили їх вдома не один раз, а якщо ні, то коли ви зробите їх один раз, ви додасте їх до своєї книги рецептів, бо вони дуже корисні). Оскільки мова не йде про приготування їжі щодня, ви побачите, що це також препарати, які добре витримують заморожування або які дуже добре тримаються в холодильнику кілька днів.
Якщо педіатр (або ваш лікар дорослим) рекомендує м’яку дієту менше днів, ви можете пропустити дні, які вам не потрібні, або також використовувати їх для складання інших комбінацій дієт.
Сподіваюся, цей запис був для вас корисним. Якщо ви хочете зробити будь-які зауваження чи пропозиції, я з радістю відповім вам. Ми також можемо бачити один одного в Instagram (знайдіть мене як Червону карусель або натисніть тут, щоб побачити мій профіль в Instagram. Там ви можете побачити все, що я роблю щодня, тому я закликаю вас йти за мною.
Якщо вам сподобався цей допис, і ви вважаєте його корисним, підписатися на блог. Таким чином, ви можете отримувати ексклюзивний вміст для передплатників, наприклад, новий щотижневий бюлетень. Звичайно, не забудьте завершити процес. Це дуже просто: введіть свій електронний лист у форму нижче, помістіть мене у свою поштову скриньку безкоштовно, і ви будете отримувати всі новини, включаючи бюлетені та вміст лише для передплатників.
І якщо ваша справа готувати, і ви любите готувати смачні домашні страви, приєднайтеся до моєї кулінарної групи у Facebook: Cocina con www.eltiovivorojo.es, чудове місце, щоб поділитися своїми рецептами та надихнутися рецептами інших. Шукайте це в лупі Facebook або натисніть тут і приєднатися до спільноти Червоної каруселі.
Щиро дякую, що прочитали мене і до нових зустрічей. До зустрічі в соціальних мережах!