Зміст
Ви коли-небудь чули про м’яку дієту?
Це дієта що лікар коли-небудь рекомендував вас, і це часом створює стільки плутанини. Насправді, багато людей схильні думати, що створення a м'яка дієта те ж саме що їсти м’яко і це не дарма.
Що не є м’якою дієтою
Це буде одне модифікована консистенція дієти рекомендується тим, хто:
- Є проблеми з жуванням
- Вони можуть мати прагнення
- Перенесли операцію, яка заважає їм жувати
- Люди, які втратили чутливість мови, губ та рота.
Що таке м'яка дієта
Коли ми говоримо про м'яка дієта ми маємо на увазі тип дієта що робить наш Травна система працювати якомога менше і тим самим оговтатися від будь-якої травми або патології.
Врешті-решт ми хочемо відновити можливі збитки або умови, спричинені травною системою:
- рот
- горло
- шлунку
- кишечник
Підсумовуючи це, ми могли б сказати, що це a легкозасвоювана дієта.
Коли застосовується м’яка дієта?
м'яка дієта Він використовується як терапевтичний засіб, коли наша травна система не може виконувати свою роботу з травлення і потребує нашої допомоги.
Деякі випадки, коли м'яка дієта є:
- Гастрит
- Шлунково-стравохідний рефлюкс
- Післяопераційний час багатьох хірургічних втручань
- Інфекції
- Діарея
- Виразки
- Важка травма, при якій пацієнт одужує і поганий апетит.
Слід зазначити, що м'яка дієта він також може бути фактурним. Ми могли б прийняти це:
- твердий
- напівтвердий
- рідина
Зверніться до нас за порадою
Ми готуємо індивідуальні дії для вашої компанії
Скільки днів слід дотримуватися м’якої дієти?
м'яка дієта зазвичай рекомендується робити від 3 до 4 днів. Час, в який Травна система. Тоді ми введемо продукти відповідно до вашої терпимості.
Дуже важливо відзначити, що це завжди залежить від кожного випадку, і що зручно контролювати, як це працює, щоб знову впровадити всі види їжа.
Їжа, дозволена в м’якій дієті
Щодо продуктів, дозволених до м’якої дієти, ми мали б:
Жирова група
Жири настійно не рекомендуються.
Найкращий варіант - використовувати оливкову олію в невеликих кількостях.
Зернові та бульби
Дуже важливо зауважити, що крупи повинні бути вишуканий.
Ми вже знаємо, що завжди рекомендуємо вибирати для здоров’я цільного зерна але у випадку з м'яка дієта ми хочемо вас Травна система працювати якомога менше і більше не зазнавати можливих пошкоджень (від контакту волокна з травмами).
- білий хліб
- рис
- макарони
- кус-кус
- Картопля
- Солодка картопля
Яйця
Якщо є терпимість, ми можемо прийняти їх цілими.
Рекомендація спочатку перевірити, чи підходить вам білий, а потім жовток (із вмістом жиру, який може спричинити погане самопочуття)
Овочі та зелень
Ми збираємося уникати споживання сирих овочів. Тому салати поки що ми збираємось відкласти.
- морква
- кабачки
- гарбуз
Потроху ми введемо, щоб подивитися, як вони почуваються
Ми будемо приймати їх у вареному вигляді, в пюре або на бульйоні, як і в фрукти що ми також будемо приймати їх вареними та подрібненими в компот, завжди без додавання цукру.
Фрукти
Ми їх візьмемо без шкіри. Ми можемо вибрати:
- Яблуко
- стиглий банан
- груша
Молочні продукти
- Натуральні йогурти. Це не час, щоб приймати їх для ароматів. Вибирайте ті, які не мають доданого цукру і мають низький вміст жиру.
- Сири: свіжі та несолоні - найкращий варіант.
м'ясо
Ми виберемо біле м’ясо з невеликим вмістом жиру або без шкіри, або шкіру:
- курка
- Туреччина
- кролик
Риба
Вибирайте білу рибу.
- хек
- Тріска
- путасу
Їжа, яка не рекомендується в м’якій дієті:
- Цільнозерновий хліб, макарони та рис (оскільки клітковина може дратувати стінки нашого травного тракту і важче засвоюється)
- Бобові (з високим вмістом клітковини)
- Сирі овочі з високим вмістом клітковини
- Сирі та кислі фрукти
- Червоне м'ясо (і яке також містить жир)
- Ковбаси та м'ясо перероблене
- Синя риба (лосось, скумбрія, морський окунь, тунець, ...
- Морепродукти
- Сири та молоко в'ялені (переносимість тесту)
- Харчові продукти, що переробляються надто (навіть якщо це печиво Maria, вони все ще не рекомендуються продукти харчування)
- Кава та чай (також не мате)
- Приправи та соуси. (Оцет або жирні соуси)
- Їжа і солона або гостра
- Горіхи
- Алкогольні напої
- Вживання тютюну
Зверніться до нас за порадою
Ми готуємо індивідуальні дії для вашої компанії
Техніка приготування в м'якій дієті
Прийоми приготування страв не рекомендуються при м’якій дієті
Коли ми робимо м'яка дієта Не всі техніки приготування їжі нам послужать, ми розповімо вам про ті, які не рекомендуються.
Смажені, побиті та обсмажені.
Як ви вже бачили, жири не рекомендуються м'яка дієта тому нам доводиться відкидати такі техніки, як смаження, обмазування, обсмажування та соте.
Цей тип техніка приготування їжі робить їжа поглинають велику кількість олії, яка може викликати у нас погане самопочуття.
Піч
Коли ми готуємо їжу в духовці, на поверхні духовки виникає реакція, яка називається Реакція крижень. Ця реакція надає їжі, приготовленій у духовці або смаженій, той характерний аромат. Проблема у випадку з м'яка дієта полягає в тому, що утворюється кірка може пошкодити або подразнити стінки травний тракт, тому краще залишити цю техніку на час, коли вам стане краще.
Залізо
Ми завжди пов'язуємо цю техніку приготування зі здоровою кулінарією, і це реально, але у випадку м'яка дієта збережіть його для інших випадків. Так само, як і випічка, гриль також виробляє Реакція крижень і струп утворює.
Техніка приготування, рекомендована при м’якій дієті
Як ми вже обговорювали, зробіть a м'яка дієта Це не питання текстури, хоча пізніше ми могли б також застосовувати ці текстури відповідно до потреб кожного пацієнта. Ми говоримо вам, що техніка приготування їжі вказано для a м'яка дієта.
Зварити
Кип'ятіння їжі дасть нам дуже м’які та легкі приготування засвоюється.
Які продукти ми можемо варити на м’якій дієті?
- Овочі та зелень
- Макарони та рис
- Плоди: груша або яблуко
- Яйце (не забудьте спочатку спробувати біле і додати жовток, коли вам стане краще)
- м'ясо
- Риба
Тут ми включаємо бульйони або креми це може бути чудовим ресурсом. Пам'ятайте, що якщо ви робите відвари, їх зручно знежирювати.
Як знежирити бульйон?
Дуже легко, колись бульйону, ви трохи загартуєте і покладете в холодильник. З часом (за лічені години) жир підніметься на поверхню того самого (оскільки він має іншу щільність, ніж вода), і за допомогою ложки ви можете його видалити без труднощів.
Папілот
Папілот - це техніка приготування їжі, яка полягає у загортанні (залишенні місця) їжі в пергаментному папері та приготуванні її або в духовці, або в мікрохвильовій печі, щоб їжа готувалася з власними парами.
Які продукти я можу зробити папілот на м’якій дієті?
Можна зробити декілька препаратів:
- м'ясо
- Риба
- Овочі та зелень
- Картопля та солодка картопля
- Фрукти (як яблука, груші, так і банани - смачний папілот)
Пар
Приготування на пару - це один з наших улюблених методів приготування їжі, оскільки їжа дуже ніжна, і, не маючи безпосереднього контакту з водою, втрачається найменша кількість вітамінів.
Які продукти можна готувати на м’якій дієті?
- Рис
- м'ясо
- Риба
- Фрукти
- Овочі
- Бульби
Рекомендації щодо м’якої дієти
Інші рекомендації, які ми можемо запропонувати:
- Їжте невелику кількість і розподіляйте їх по кілька порцій протягом дня (вони можуть бути 5 і більше разів)
- Їжте повільно і добре пережовуйте їжу
- Нехай їжа відпочиває, але не бажано лежати після їжі
- Не їжте дуже холодну або дуже гарячу їжу
- Не забувайте пити воду невеликими обсягами і більше разів.
Міфи про м'яку дієту
Пийте безалкогольні напої з обмеженими можливостями або Водолій.
Водолій - це спортивний напій. Як такий він призначений для заміщення солей, мінералів та цукрів, які втрачаються під час виконання фізичних вправ. Це не можна порівняти із формулюванням, що a сироватка призначений для регідратації або запобігання зневоднення.
Так що ні, не бажано пити Водолія на м’якій дієті.
Марія Печиво
Яку любов ми маємо до печива Марія роками. Їм рекомендували нудоту при дієтах усіх патологій. Це нормально, що багато людей в кінцевому підсумку думають, що вони здорові.
Пам’ятайте, печиво Марія - це надмірно оброблена їжа з великою кількістю цукру та жирів, тому ні в якому разі не рекомендується на м’якій дієті.
Йоркська шинка
Йоркська шинка - ще одна з тих продуктів, які користуються популярністю, якої вона не заслуговує. Роками це вказується в м’які дієти і ми повинні пам’ятати, що eце оброблене м’ясо.
У ньому зазвичай багато солі та цукру, і залежно від якостей ми можемо знайти різні нарізки з дуже низьким відсотком шинки.
Краще не приймайте.
Один день м’якої дієти
Ми розповідаємо вам, як день м'яка дієта. Не забувайте приймати невеликі суми, щоб не зробити свої Травна система. Так, ви можете робити більше знімків на день.
| Сніданок | Ромашка + хліб з оливковою олією |
| Середина ранку | стиглий банан або варене яблуко (без шкірки) |
| Їжа | Відварний рис з куркою та морквою |
| Перекус | Сир Бургос або натуральний йогурт без цукру |
| Вечеря | Риба і картопля на пару |
М'яка дієта
| 1-й день | 2-й день | 3-й день | 4-й день | |
| Сніданок | Білий хліб з оливковою олією + ромашка | Тертий яблучний простий йогурт | Компот з груші зі свіжим сиром (без солі) | Смажене яблуко + пенні |
| Їжа | Відварний рис з куркою та морквою | Локшина на овочевому бульйоні + курка | Макарони з куркою та морквою | Кускус з куркою та кабачками |
| Вечеря | Риба і картопля на пару | Хек з кабачком аль-папілот | Варена картопля, морква та кабачки | Смажена підошва та солодка картопля |
* Закуски та середина ранку
- Хліб з олією
- компоти з яблук або груш
- стиглий банан
- варене яйце (якщо терпимо жовток
- Несолодкий простий йогурт
- Чашка бульйону
- Свіжий сир без солі
Зверніться до нас за порадою
Ми готуємо індивідуальні дії для вашої компанії