Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.

dukan

Деякі дуже, дуже прості млинці Дюкана, придатні з фази Атака тощо можна наповнювати як солодким, так і солоним. У цьому випадку вони мають начинку з сиру, індичої грудки та свіжої ковбаси з м’яса індички та курки (лонганіза), але це визнає все, про що ви можете подумати.

Млинці Dukan із солоною начинкою (Attack)

Порції 3 фаршировані млинці = 1 порція Чистий раціон гідратів 19

Інгредієнти

  • 3 столові ложки сухого знежиреного молока (20 грам)
  • 2 білки + 1 ціле яйце (або 4 білки)
  • невелика щіпка солі

Для начинки

  • Викладаємо сир 0%, дві ложки на млинець
  • Турецька грудка, два скибочки на креп
  • 4 свіжі ковбаски з курки та індички
  • Необов’язково: спеції

Ми робимо млинці

  1. Молоко кладемо в ємність, додаємо трохи білого (спочатку трохи) і розмішуємо, поки не з’явиться крем без грудочок. Додайте решту білків і ціле яйце. Якщо ви контролюєте свій рівень холестерину, використовуйте лише прозоре, млинці виходять настільки ж гарними. Нарешті ми додаємо дрібку солі і, якщо хочемо, ще й трохи спецій.
  2. Ми ставимо на вогонь антипригарну каструлю: спочатку ми повинні давати йому багато тепла. Щоб млинці вийшли, сковорода повинна бути дуже гарячою. Починати краще з каструлі дуже гарячою, а потім зменшити вогонь.
  3. Додаємо краплю-дві олії і за допомогою трохи кухонного паперу розподіляємо його по всьому дну сковороди, видаляючи надлишки. На сковороду кладемо третину тіста з млинців. Переміщуємо сковороду, щоб розподілити тісто по дну.
  4. Ми відстежуємо колір, прийнятий краями крепу. Як тільки ми бачимо, що це бере трохи кольору, Ми тримаємося за ту частину краю, яка була товстішою, і обертаємось -якщо ми тримаємо його за найтоншу частину, він зламається-.
  5. Одного разу ми їх обертаємо, вони будуть готові в найкоротші терміни. Дістаємо на тарілку і робимо наступне, повторюючи весь процес: крапля олії, намазуємо кухонним папером, кладемо третину тіста тощо.

Свіжі курячі ковбаски в Меркадоні http://wp.me/p2TVu0-AV

Ми готуємо ковбаски і заправляємо млинці

На тій же розпеченій сковороді, на мангалі, на мангалі. Переконайтеся, що вони добре зроблені всередині. Хороший фокус - накрити сковороду кришкою каструлі, коли вони будуть готові, вимкніть вогонь і залиште пару хвилин, щоб вони закінчили з нагріванням сковороди.

  1. Ми покриваємо кожен креп з хорошою кількістю сирного спред. Ми можемо додати нотку спецій. Кладемо пару скибочок індичої грудки і на них ковбаски. Ми можемо зробити один або два надрізи в кожній ковбасі, щоб уникнути викривлення.
  2. Ми прикручуємо креп, обережно натискаючи руками, щоб сир допомагав нам «склеювати» шари між собою. Ми можемо подавати млинці теплими, холодними або поставити їх під решітку духовки або мікрохвильовки на кілька секунд, щоб сир розплавився. Ммммм, смачно.

Спробуйте залишити трохи на сніданок

Ці фаршировані млинці можна подавати як сніданок для фази Атака, роблячи рецепт таким, як є, або лише з сирним та індичим м’ясним м’ясом. Коли я їх готую Я завжди роблю трохи більше, щоб назавтра залишитися на сніданок. Вам не хочеться солити сніданок? Ви можете покласти солодку начинку з сиром та варенням з дукану, з варенням з ягід Годжі або з соусом Walden Farms.

Підходить для НОВОЇ легкої дієти Дюкана з понеділка http://bit.ly/NUEVAdukanfacil

Готую з моїм (колишнім) середнім рівнем

Мій - це не блог з тих, в яких автор/автор розповідає вам про своє життя та чудеса перед кожним рецептом. Я люблю людей, які це роблять, для запису, але це просто не мій стиль. Оскільки я почав знімати рецепти відеозаписів, задовго до ведення блогу, я вирішив, що хочу зосередитися на рецептах, а не на собі. Тому Я зазвичай не розповідаю особисті анекдоти, але цього разу я збираюся зробити виняток.

Цей рецепт був винайдений (моїм тепер уже колишнім партнером) Девідом і я вперше готували разом. Ми знали один одного особисто кілька днів, і ми вже були на кухні. Ідея була його, ми збиралися варити ковбаски, і він запитав мене "Що робити, якщо ми їх чимсь обернемо? Кріп без борошна чи що? " Я готував лонганізи, поки Девід доглядав за млинцями. Нам потрібно було щось інше, щоб рулети прилипли, і коли ми відкрили холодильник, під рукою було ще сир і нарізки з індички. Ну, візьми всередину. Я завантажив фото у Facebook, і наші друзі провели конкурс, щоб назвати їх. Який сміх у нас був того дня! (Щоб згодом сказати, що ця дієта пригнічує вас і змінює ваш настрій)

Хочете побачити більше рецептів курки Дюкан? Натисніть тут

  • Американські млинці, без висівок або сухого молока (фаза атаки)
  • Пиріг з куркою та індичкою від Віолети Дієтадукан
  • Закуски Дюкана: Ксонія Крекери