Молочне масло є частиною стійкого раціону, оскільки воно доступне, доступне та поживне

  • Джудіт Брайанс, президент Міжнародної молочної федерації, наголошує, що спільною метою є забезпечення доступу громадян до великої кількості поживних речовин у своєму щоденному режимі
  • На думку наукового журналу The Lancet, модель споживання потребує кардинальної трансформації на глобальному рівні

оскільки

У січні науковий журнал The Lancet оголосив, що модель споживання розроблена людиною, починаючи з Другої світової війни, “потребує радикальна трансформація"вирівняти глобальний. Висновок, зроблений після вичерпного аналізу, якому було присвячено майже три роки і який закінчився розробкою модель здорового та стійкого харчування для людини і для планети. Дієта, яка націлена, на думку експертів, знизити рівень ожиріння та супутні патології, такі як діабет, артеріальні проблеми, холестерин підвищений і знижує ризик деяких видів Рак. Крім того, підраховано, що вони могли б уникати 11 мільйонів передчасних смертей на рік, пов'язані з їжею.

Яку роль відіграють молочні продукти?

Ця тема була проаналізована під час святкування Міжнародного дня молочної промисловості (DIL) Джудіт Брайанс, президент Міжнародної молочної федерації: "У січні журнал The Lancet опублікував дослідження, в якому були встановлені основні напрямки стійкого харчування та продукти, що входять до його складу".

Експерт використала свою презентацію, щоб підкреслити, що в цьому контексті молочний сектор завжди визнаний що стійкість супроводжується різними елементами, що включають навколишнє середовище, соціально-економічні аспекти та харчування". Таким чином, Брайанс позначив як спільна мета годувати все населення в вигляді здоровий і поживний, забезпечення можливості громадян доступу до a велика кількість поживних речовин.

Так само президент підкреслив той факт, що « молочні продукти є поживна, мати величезна користь для здоров'я і, як сектор, ми підкреслюємо наші прихильність з зменшити екологічний слід молочних продуктів; досягнення великий прогрес у цій галузі". Він закінчив свою промову, додавши, що "а стійке харчування повинно бути доступний, доступні, поживна Y шанобливий з планетою ".