Молоко є однією з найбільш споживаних та найцінніших продуктів харчування тваринного походження в нашому суспільстві. Його велику популярність надає висока харчова цінність, а також кулінарні можливості. Однак слід враховувати деякі недоліки або недоліки, які може мати його споживання.
Завжди ставило під сумнів, що люди, крім грудного, здатні споживати різні види молока. Це забезпечує необхідні поживні речовини з високою біологічною цінністю на стадії розвитку, але також призводить до врахування деяких порушень.
- непереносимість лактози: ви можете споживати безлактозне молоко або йогурт або сири, оскільки вони містять менше лактози
- алергія на коров'яче молоко: всі молочні продукти слід виключити і замінити похідними сої.
- галактоземія: замінник похідних сої
- шлункова хірургія: через демпінг-синдром, шлунково-кишкові ознаки та симптоми, що з’являються після операцій на шлунку, такі як відчуття ситості, діарея, блювота та нудота.