лактоза

Які сприятливі ефекти молочного кефіру?
Молочний кефір - це напій, який можна пити кожному, і молодому, і похилому віку, і навіть непереносимості лактози (оскільки лактоза майже повністю засвоюється насінням, яке не виробляє молочної кислоти).

  • Рекомендується після прийому антибіотиків для оновлення кишкової флори;
  • Використовується для профілактики для зміцнення імунної системи;
  • Полегшує шлункові та кишкові проблеми (печія, виразка, діарея, запор);
  • Добре підходить для серцево-судинних захворювань (особливо для зниження рівня поганого холестерину);
  • Пожвавити в періоди втоми, виснаження;
  • Допомагає зменшити симптоми непереносимості лактози;
  • Добре для стресу та депресивних моментів;
  • Світліший колір обличчя, покращує якість волосся та нігтів (завдяки вітаміну В)
  • І нарешті, це допомагає підтримувати гарне здоров’я, оскільки регулює рівень глюкози та вітамінів у крові.

При регулярному прийомі їжі більшість споживачів відчувають короткочасні наслідки, які включають втому, проблеми зі шлунком та шкірою.

Як приготувати молочний кефір?
Перш за все слід знайти зерна кефіру. Оскільки в даний час неможливо виготовити промислово, мало шансів знайти його де-небудь. Однак є деякі магазини Bio, які пропонують готові до використання (без насіння) напої в пляшках або сухий порошок. В іншому випадку в соціальних групах є багато донорів. На один літр молока потрібно приблизно 20 грам зерен. Дайте їй бродити протягом доби в банку, накривши її пряжею, щоб вона вивільнилася (аеробне бродіння). Через 24 години відфільтруйте, і все готово. Зерна будуть використані для наступного туру.