Підготовка:
1. Помістіть каштанову масу в миску. Розмішайте ром і дайте йому постояти 30 хвилин.
2. За допомогою робота збийте крем у тверду піну з цукровою пудрою вищого сорту.
3. Забийте каштанову масу в центр великої чаші, формуючи якомога більше «кінчика». Збийте вершки збитими лопатками.
4. Посадіть зверху цукати-каштани. Ми пропонуємо його охолодженим.
Барді, Карла
Світова кухня
(Видавництво Кошут, 2008)
Завдяки зручній книзі з понад 600 рецептами страв, випікання та приготування їжі вже не можуть бути простішими та перспективнішими. Класика міжнародної кухні: італійські спагетті з песто, латиноамериканський гуакамоле, а. більше.
Барді, Карла
Світова кухня
(Видавництво Кошут, 2008)
Завдяки зручній книзі з понад 600 рецептами страв, випікання та приготування їжі вже не можуть бути простішими та перспективнішими. Класика міжнародної кухні: італійські спагетті з песто, латиноамериканський гуакамоле, а. більше.