Бо я люблю готувати

Морквяний салат з часником

Це також категорія зимових вітамінних салатів, барвиста, свіжа, хрустка, вже дуже весняна.
Оригінальний рецепт був зроблений з кефірним соусом, я врешті-решт пропустив це і замість нього поклав олію. Хоча я люблю йогуртово-сметанні соуси, мій партнер не так їх любить, і ми дуже любимо жирні салати.
Оскільки він не просив яєць, він плавно їв сир та хліб, а я запікав м’ясо, що ви побачите у наступному дописі:)
Перепрошую за якість картинки, вона була зроблена із слабшим телефоном, бо мені було лінь підійти за іншим ...

часником

Довелося додати (для 3-4 осіб):

5-6 пасом більшого буряка
1 гілочка кореня петрушки
1 середнє яблуко
3-4 зубчики часнику
волоська горіх та кунжутна олія (або інша м’яка олія для салату)

Я очистив овочі від яблук і нарізав їх «ривком». У мене є така техніка, про яку я насправді не знаю, тому у мене було хороше волосся, але я хотів такі маленькі сірники, а не натерту моркву.
На корені було також кілька молодих зелень петрушки, я теж її подрібнив. Я подрібнив часник, все перемішав. Я скропила його волоськими горіхами і трохи кунжутної олії. Можливо, ви хочете трохи постояти, а може, зробити трохи гострішим, додавши трохи перцю або горіхів.
Тим, хто не любить сирий буряк, я не рекомендую його всім, хто любить:)