схудніть

насіння шалфею Це повсюдно, починаючи від Instagram і закінчуючи планом харчування тих, хто хоче скинути зайві кілограми, з поважних причин: цей суперпродукт є харчовим джерелом енергії, багатим білком та омега-3 жирними кислотами.

Але чи дійсно Чіа може допомогти вам схуднути?

Чіа живить, бореться із вільними радикалами та має дивовижну протизапальну дію. Клітковина, яка присутня в її складі, безумовно, може допомогти зменшити заходи, оскільки збільшення споживання клітковини пришвидшує спалювання жиру швидше і дає більше відчуття ситості.

Білок, один з його компонентів, також є чудовим союзником для схуднення. У дослідженні, опублікованому в американському журналі Nutrition Metabolism, добровольці, які збільшили споживання білка до 30% свого раціону, їли майже 450 калорій менше на день і втрачали близько п'яти кілограмів протягом 12 тижнів дослідження - не застосовуючи жодних інших дієтичних заходів.

Однак не існує чарівної кулі: втрата ваги полягає у зверненні уваги на загальну здорову дієту та рутину - не їсти більше (або менше) певної їжі.

Жоден інгредієнт не здатний цього зробити, тому, якщо ви сподіваєтесь, що чіа вирішить ваші проблеми зі здоров’ям або стане каталізатором різкої втрати ваги, подорож буде неприємною.

Скільки і як споживати?

Одна столова ложка гідратованого йогурту, фруктів, салату або пудингу на день. Ви також можете замінити яйця в рецепті, поєднавши одну чайну ложку насіння чіа з трьома столовими ложками води, які будуть використовуватися замість яйця.

Рецепти насіння чіа

1) Бананова здоба

  • 2 кл. (суп) лляна мука
  • 1 склянка вівсяних пластівців
  • 2 склянки цільнозернового борошна
  • 1/2 кол. імбирний порошок (чай)
  • 1/4 кол. сіль (чай)
  • 1 ½ соди (чайної) капусти.
  • 1 зб. (чай) мелена кориця
  • 3 стиглих банана
  • 1 склянка (250 мл) вівсяного (або соєвого) молока
  • 2 капустяна (суп) кукурудзяна олія
  • 1 склянка цукру демерари
  • 1 зб. (чай) ванільна есенція
  • 3 насіння чіа (суп) капусти.

  • Змішайте лляне насіння з 3-4 столовими ложками гарячої води. Зарезервуйте це. В іншу миску додайте овес, цільнозернове борошно, імбир, сіль, бікарбонат та корицю. Бронювання.
  • У блендері збийте банани, молоко, олію, цукор та ваніль. Додайте три суміші і додайте чіа.
  • Добре розмішайте і викладіть тісто у змащені жиром форми для здоби і випікайте 25 хвилин у розігрітій духовці.

Вихід: 12 булочок
Калорії на одиницю: 138

2) Баклажановий пиріг

  • 2 великі баклажани, нарізані кубиками
  • 2 великі цибулини, нарізані кубиками
  • 4 зубчики часнику, подрібнені
  • 3 стиглих помідора, нарізані кубиками
  • 2 борошна чіа (суп) капусти.
  • 2 яйця
  • 1/2 склянки знежиреного молока
  • 5 зб. борошно пшеничне (суп)
  • 1 зб. орегано (суп)
  • 1/2 упаковки подрібненої петрушки та цибулі
  • Сіль за смаком
  • 1 зб. розпушувач (суп)
  • 1 зб. сухарі (суп)
  • 2 шматки (суп) тертого сиру

  • У глибокій мисці добре перемішайте всі інгредієнти, крім панірувальних сухарів та сиру.
  • Покладіть у змащену жиром антипригарну форму для запікання і посипте панірувальні сухарі і, нарешті, сир.
  • Випікайте в розігрітій середній духовці 40 хвилин.

Урожайність: 8 середніх штук
Калорійність на порцію: 112

3) Тефтелі з томатним соусом

  • 1 кг нежирного м’ясного фаршу (качка, приклад)
  • 1 подрібнена цибулина
  • 1 яйце
  • 1 зб. (суп) світла від шою
  • 3 насіння чіа (суп) капусти.

  • У глибокому горщику змішайте м’ясо, цибулю, яйце та шою. Додайте чіа потроху до отримання необхідної консистенції для формування котлет.
  • Помістіть в антипригарну сковороду і випікайте в розігрітій середній духовці.
  • Час перевертати до рівномірної готовності. Подавати зі свіжим томатним соусом.

Урожайність: 35 середніх котлет
Калорійність на одиницю: 65

4) Смузі з папайї

  • 2 насіння чіа (суп) капусти.
  • 1 зб. мед (десерт)
  • 6 полуниць
  • 1 склянка (200 мл) рисового (або соєвого) молока
  • 1/2 папайї
  • Лід за смаком

  • Всі інгредієнти в блендері збийте з льодом. Обслуговує наступне.

Вихід: 2 склянки (400 мл)
Калорійність на склянку: 180