Якщо ви любите квіти, напевно серед ваших смаків є прекрасні та вражаючі соняшники. Чудова річ цих рослин полягає в тому, що вони не тільки додають нотку елегантності та природності вашим просторам, вони також дозволяють вам підтримувати своє тіло здоровим завдяки своїм смачним насінням.

живлення

«Насіння соняшнику або насіння, як їх зазвичай називають, є їстівними і доступні як у шкаралупі, так і вже очищені. Серед їх харчових властивостей я повинен насамперед підкреслити, що вони дуже багаті та здорові, вони містять хороші жирні кислоти, тобто ненасичені, антиоксиданти, клітковину, вони також багаті білком і мало вуглеводів. У вітамінному навантаженні найбільше виділяється вітамін Е, а також такі мінерали, як калій, фосфор, магній і кальцій », - пояснює клінічний дієтолог Таяна Убіньяс.

Експерт додав, що завдяки харчовому навантаженню їх можуть споживати пацієнти з рівнем гіперхолестеринемії, із сімейною історією раку, у випадках запорів та як метод очищення.

"Щодо калорій, які вона має, вона дійсно висока, тому, якщо пацієнт стежить за своєю вагою або хоче схуднути, він повинен подбати про порцію, яку потрібно вживати в їжу, 100 грам (3,3 унції) має приблизно 580 калорій", - підкреслив він.

Ці насіння, що сприяють роботі мозку, і забезпечують хорошу комбінацію заліза, вітаміну С, який допомагає засвоїти це залізо і фолієву кислоту для відновлення від анемії, можна вживати різними способами - від тостів, салатів, йогурту до рису, лобода або пшениця, у смузі, у цільнозерновому печиві, серед іншого.