Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.
Роккі зробив нам багато добра і багато шкоди. Він зробив модним бігати і боротися за те, що ти хочеш, але він також наказав всім готувати “білкові коктейлі” з одним або навіть вісьмома сирими яйцями. Можна подумати, що цього більше ніхто не робить, але ні, все ще багато дам, яких я знаю, дають своїм дітям смузі з жовтками, на вуличних кіосках у них є яйця на випадок, якщо ви захочете додати їх у свої смузі, а культуристи "старої школи" все ще думають що додавання тисяч яєць до сніданку до сніданку - це найдешевший і найпростіший спосіб отримати багато білка.
Яйця - відмінна їжа, джерело білка, вітамінів і корисних жирів, але сирі нам можуть зробити багато.
Тут я скидаю міф. Споживайте сире яйце:
1. Це дуже брудно. Яйця - це продукт тваринного походження, який з великою часткою ймовірності міститиме сальмонели, надзвичайно агресивні бактерії, яких ви не хочете мати в шлунку чи кишечнику. Щоб убити сальмонелу, просто добре зварити яйце.
2. Він не дозволяє поглинати весь його вміст. Сире яйце містить Авідін, що діє як біотин антивітамін або вітамін В8, це означає, що він не дозволяє засвоювати вітамін В8. Це також вирішується простим приготуванням.
3. Він не засвоюється. Багато дітей ходили до початкової школи із судом, спричиненим зрідженням, яке їх матері щойно їли з найкращими намірами. При варінні альбуміни, що містяться в яйці, згортаються і роблять його легше засвоюється за допомогою якого ми будемо максимально використовувати його поживні речовини.
4. Ви поглинаєте менше білка. Дослідження показують, що білки, спожиті з сирих яєць, втрачають Біодоступність від 50 до 65%. Біодоступність означає, який відсоток того, що ви споживаєте, ви насправді поглинаєте.
ЯК ПРАВИЛЬНО Зварити яйце?
НАЙКРАЩИЙ СПОСІБ ЗВАРИТИ ЯЙЦЕ - ЗВАРИТИ, оскільки цей препарат максимально поважає свої поживні речовини і не забруднює його іншими жирами.
ЯЙЦЕ ПОВИННО ЗВАРЮВАТИ МАКСИМУМ 12 ХВИЛИН (ДЛЯ ТВЕРДОГО ЯЙЦЯ) та 7 для теплого, варіння довше знищить його вітаміни, погіршуючи його харчову цінність. Коробка: pronaca.com
У 90-х жовтки були демонізовані до такої міри, що є багато людей, котрі більше не пробують такого, боячись того, що рівень їх холестерину стрімко зросте. Наука просунулася і знання про це теж. Яєчний жовток містить високоякісні жири та жирні кислоти Омега 3. Добові потреби в холестерині у людей складають близько 300 мг, в цілому ціле яйце містить близько 180 мг. Очевидно, що будь-який надлишок шкідливий, але щоденний жовток нікому не зашкодить. Всі недавно проведені з цього приводу дослідження не змогли знайти зв'язок між початком серцево-судинних захворювань та споживанням яєчних жовтків. Тільки 25% холестерину в нашому організмі надходить з нашої дієти, а 75% виробляється нашим власним тілом у печінці. Тим не менше, люди з історією захворювання або ризиком серцево-судинних захворювань повинні дотримуватися дієти, яку доручає їм дієтолог.
Тож якщо у вас немає сімейної історії хвороб серця, ви можете їсти цілі яйця, але добре приготовані! (добова кількість бруньок, що підходить саме вам, повинна визначати ваш дієтолог).