Смачний вершковий гарячий шоколад з кухля не тільки покращує ваш настрій, але й може бути здоровим: у будь-якому випадку він має доведений позитивний вплив на роботу нашого мозку - і навіть його легко зробити.!

Корисно для душі, корисно для мозку

В одному тесті одного дня випробовували дві кружки гарячого шоколаду, щоб перевірити, як працює смачний напій на пам’ять літніх людей. Доктор Фарзане Соронд та його колеги дослідили 60 людей і виявили, що какао покращує роботу мозку більш ніж у восьми відсотків людей з низьким мозковим кровообігом. Це також відіграє велику роль у боротьбі з деменцією у літньому віці, але тим не менш навряд чи комусь буде призначена терапія гарячим шоколадом: незважаючи на його сприятливий вплив через високий вміст цукру та калорій, застосовувати його слід лише з обережністю у людей із ожирінням або діабетом.

цукерки

Сприятливий вплив шоколаду

Калорійність тут або там, де вже час, коли задуха все ще вважалася злочином? З тих пір незліченні дослідження показали, що високоякісний шоколад з високим вмістом какао, будь то на столі чи в кружці, збільшує вироблення гормонів щастя, надає сили та енергії, а вміст його антиоксидантів не є незначним. Це вище, ніж у деяких фруктів.

Здуріть вас, як вам заманеться

Гарячий шоколад напрочуд легко зробити вдома, тому ви можете впевнено варіювати основні рецепти на свій смак. Для базового рецепту без вершків потрібно додати два децилітри молока, щоб підігріти два-три кубики шоколаду з високим вмістом какао та дві чайні ложки цукру. Як тільки суміш розплавиться, ви можете зробити її кремовою з двома чайними ложками кукурудзяного крохмалю. Але будьте обережні, щоб після цього більше не кипіти, бо густина напою буде втрачена! Якщо ви чутливі до лактози, ви також можете спробувати рецепт з рисовим молоком, а з кокосовим молоком ви можете додати добру порцію хвилювання до свого звичного смаку. Якщо ви впораєтеся з молочними продуктами, любите вершки і хочете зробити більшу порцію шоколаду, покладіть зішкребану внутрішню частину ванільної палички у суміш трьох децилітрів вершків і шести децилітрів молока і розтопіть у ній дві пластинки якісного шоколаду . Ви можете прикрасити його збитими вершками хмарами, корицею, імбиром, в них можна додати трохи чилі або трохи лікеру, можливо, рому.

Помаранчевий гарячий шоколад

Сполучення апельсина та шоколаду приносить справжній осінньо-зимовий, захоплюючий смак. Тут ви також можете зробити більшу порцію літра молока: додавши півлітра води, додайте до суміші тонко очищену шкірку апельсина, а потім починайте повільно нагрівати. Прокип’ятивши, дай йому постояти хвилин десять, а потім, вийнявши шматок шкаралупи, може наступити ще одне зігрівання разом із двадцятьма п’ятьма декаграмами шоколаду. Зверху готовий гарячий шоколад прикрасьте апельсиновою шкіркою, вершками, шоколадною стружкою, але ви також можете приклеїти цукати скибочку апельсина збоку склянки.

Гарячий білий шоколад з мигдалем

Хоча в білому шоколаді не вистачає корисних речовин, що збагачують темний шоколад, він робить так само смачний і гарячий шоколад так само легко з нього. Розтопіть тарілку білого шоколаду в трьох децилітрах молока, а після закінчення посипте зверху збитими вершками мигдальні чіпси.