Кошик
У кошику немає товарів.
Багато з нас відразу замислюються про низку проблем, пов’язаних з алергією на молоко. Однак часто використовується термін непереносимість лактози. Який із станів є більш серйозним і що це все означає для пацієнта? Ми запитали у імунолога МУДр. Зузана Абаффі
У чому різниця між непереносимістю лактози та алергією на молоко?
🥛 🥛 Пози алергії на молоко підвищена чутливість до білка коров’ячого молока відповідно. козячого, овечого та це імунологічна реакція, заснована на посиленій реакції на білок коров’ячого молока, при якій до білків утворюються алергічні антитіла імуноглобуліну ізотипу Е (так звана IgE алергічна гіперчутливість-атопія). Іноді причиною перебільшеної реакції може бути активація імунокомпетентних клітин (алергічна гіперчутливість до IgE)
Нетерпимість не викликана недостатньою імунною реакцією але неімунологічна причина. Непереносимість лактози - це непереносимість лактози лактози. Існує кілька причин непереносимості.
Що я можу зробити, якщо я вживав їжу, що містить лактозу, і хочу уникнути проблем і болю?
Найкраще подумати про це перед вживанням їжі, що містить лактозу, але якщо це трапляється, і людина знає, що у неї будуть проблеми, яких вона хотіла б уникнути, вона може ввести фермент лактазу. Він існує під різними назвами та в різній кількості в окремих препаратах, які сьогодні вже широко доступні в аптеках.
Існує ризик подальших проблем зі здоров’ям, якщо виключення лактози/молока з раціону не виконується повністю.?
У більшості випадків повне виведення лактози не є необхідним. При непереносимості лактози більшість пацієнтів можуть переносити 10 грам лактози за 24 години. Слідова кількість лактози в різних продуктах, таких як супи, випічка, маргарини, соуси, м'ясні продукти, не створює проблем.
Лактоза є краще переноситься, якщо переносима доза розподіляється протягом дня і подається з іншою їжею. Принаймні це переноситься натщесерце. Більшість пацієнтів переносять тверді напівтверді сири з мінімальним вмістом лактози. Кисломолочні продукти, вершки містять менше лактози. І навпаки, деякі продукти можуть бути збагачений сухим молоком а це може бути людина з непереносимістю лактози нести гірше (наприклад, деякі кондитерські вироби, морозиво, спеціальні йогурти).
Можливо, що людина з часом стає непереносимою до лактози лікує?
Непереносимість лактози може бути тимчасовим станом, напр. після вірусу кишечника, потім після відновлення слизової оболонки кишечника функція ферменту лактази також відновлюється і така людина може знову переносити лактозу.
Для нетерпимості, звичайно, у нас є чарівні чашки та кружки 😊