Цей вівсяний гарбузовий пиріг із низьким вмістом FODMAP, наповнений цільнозерновим вівсом та гарбузом, містить фантастичний сніданок, що надихає на осінь.
Низька FODMAP Низька вівсянка
Вівсянка - одна з тих продуктів, яка, якщо ми не будемо обережні, може викликати симптоми у деяких з нас. Овес може бути оброблений різними способами (прокат, різання сталі *, швидкий та ін.) І має різний рівень FODMAP.
Згідно з дослідженнями Університету Монаш, нинішні розміри порцій низького вмісту FODMAP для сухого та сирого вівса такі:
- Вівсяний овес: низька порція FODMAP становить ½ склянки або 52 грами
- Швидка вівсянка: порція з низьким вмістом FODMAP становить ¼ склянки або 23 грами
- Зерна вівса (цілі, очищені вівсяні зерна) - низька порція FODMAP становить ¼ склянки або 60 грам.
Якщо у вас є програма Monash FODMAP, ви можете помітити, що для вівса в різних країнах існують додаткові записи з різними розмірами порції "добре".
Чому? Різні сорти однієї і тієї ж їжі можуть мати різний рівень FODMAP. Отже, овес, який ми вирощуємо та споживаємо в США, мабуть, має інший ботанічний сорт, ніж овес, який вирощують і користуються ним у Європі чи Південній Африці.
Низькі розміри порцій FODMAP можуть змінюватися в міру того, як дегустується більше продуктів з різних країн, але наразі я дотримуюся більш консервативного загального входу для вівса в цьому рецепті.
- Безглютенова кава з низьким вмістом вуглеводів і гарбузовий пиріг; Легкий і здоровий рецепт!
- Креольський пиріг з гарбузом та м’ясом, не нудьгуйте, якщо ви сидите на дієті
- Не порушуйте дієту! Зробіть млинчик з гарбуза кето - Гастролаб
- Чому дієта з низьким вмістом FODMAP зменшує балонний ефект у кишечнику
- Шоколадний торт; кето; (з низьким вмістом вуглеводів)