Констанс Уотсон

нова

ЛОНДОН (Reuters) - Забудьте перестати їсти вуглеводи або виводити токсини. Нова дієта, яка зводить британців з розуму і яка починає прийматися в США, дозволяє їсти те, що ви хочете, але лише п’ять днів на тиждень.

"Швидка дієта", також відома як дієта 5: 2, є дітищем журналіста медичного телебачення Майкла Мослі та журналістки Мімі Спенсер, яка дозволяє людям їсти стільки, скільки вони хочуть, п'ять днів, але споживаючи ще два дні лише 600 калорій.

Цього року його книга очолює британські та американські чарти продажів, і вийшло більше 12 видань.

Мослі сказав, що дієта заснована на роботі британських та американських вчених, які визначили, що періодичне голодування допомагає людям втрачати більше жиру, підвищувати чутливість до інсуліну та знижувати рівень холестерину, що знижує ризик серцевих захворювань. Серце і діабет.

У серпні журналіст перевірив дієту для наукової програми BBC під назвою "Їж, швидше, живи довше", виявивши, що рівень його холестерину був занадто високим, а рівень цукру в крові - у діабеті. Його вразили результати.

"Я почав періодично голодувати рік тому, за три місяці втратив 8 кілограмів жиру, і аналізи крові нормалізувались", - сказав Мослі в інтерв'ю Reuters.

Мослі сказав, що був вражений тим, як режим став популярним на веб-сайтах його послідовників, які поділилися своїм досвідом.

Після успіху своєї книги Спенсер об’єдналася з дієтологом Сарою Шенкер, щоб у квітні випустити книгу рецептів її дієти, яка очолила британський список Amazon із 150 рецептами менше 300 калорій.

Вживання 600 калорій на день - приблизно чверть раціону, який вважається нормальним і корисним для дорослої людини - складався б з двох яєць на сніданок, смаженої курки та салату на обід та рисової локшини на вечерю, пиття виключно води, чорної кави або чаю.

В ОДИН ПРЕКРАСНИЙ ДЕНЬ В ТОЙ ЧАС

Мослі сказав, що успіх режиму полягає в тому, що він є психологічно привабливим і призводить до щотижневої втрати ваги приблизно на півкілограма для жінок і трохи більше для чоловіків.

"Проблема звичайних дієт полягає в тому, що ти відчуваєш, що ти повинен обмежуватись, а це означає, що ти постійно думаєш про їжу, що робить її самоврядною", - сказала Мослі.

“При такому режимі ви дієти лише два дні на тиждень. Це також дуже гнучко і просто », - додав він.

Британська національна служба охорони здоров'я (NHS) спочатку висловила сумніви щодо дієти та її довгострокових наслідків, заявивши, що це може мати побічні ефекти, такі як труднощі зі сном, халітоз, дратівливість, тривожність і денна сонливість.

Але коли його популярність зростає і стає однією з найбільш затребуваних в Інтернеті, фахівці знову почали вивчати дієту та її наслідки.

На своєму веб-сайті NHS повідомила, що Британська дієтологічна асоціація (BDA) розглянула дослідження британських дослідників, що припускає, що періодичне голодування може допомогти знизити ризик деяких пухлин, пов'язаних з ожирінням, таких як рак молочної залози.

"Зростання популярності дієти 5: 2 має призвести до подальших досліджень", - йдеться у заяві BDA.

Шенкер, спортивний дієтолог, який співпрацює з футбольними клубами та харчовими компаніями, заявив, що це ганьба, що NHS критикує дієту, яка мала успіх для стількох людей.

"Ми перебуваємо в середині кризи ожиріння, і ви повинні зважити її, щоб побачити, що гірше, періодичне голодування або залишення ожиріння", - сказав Шенкер Reuters.

Незважаючи на занепокоєння NHS, дієта 5: 2 отримала високу оцінку тих, хто її дотримується.

Деб Томас, 50-річна консультантка з управління Лондоном, сказала, що вона сиділа на дієті півроку і втратила пару розмірів. Це спонукало її чоловіка приєднатися і частково постити два рази на тиждень.

"Дотримуватися такої простої дієти, яка відповідає моєму способу життя", - сказав Томас. "У вас важкий день, щоб не їсти, але ви знаєте, що наступного ви зможете їсти нормально знову, і це вас продовжує", - підсумував він.

Переклад Родріго де Мігеля в Мадридській редакції новин; За редакцією Люсіли Сігал