Обмеження калорій та вплив на старіння

  • Однією з найважливіших проблем сучасного суспільства є поступове старіння населення.
  • Понад 100 років відомо, що обмеження калорій збільшує тривалість життя лабораторних тварин.
  • Дієтичне втручання може стати дуже ефективним методом для підвищення якості життя та запобігання когнітивним дефіцитам, що супроводжують старість.

Обмеження калорій, яке визначається як зменшення споживання калорій без недоїдання та нормального надходження необхідних вітамінів, мінералів та біомолекул, є одним із засобів збільшення тривалості життя та покращення здоров’я під час старіння, що викликало найбільший інтерес в останні десятиліття. Експериментальні результати вказують на те, що користь для здоров'я гіпокалорійної дієти походить від її здатності знижувати температуру тіла та швидкість метаболізму, споживання кисню та рівень глюкози в крові, модуляцію чутливості до інсуліну, зменшення активних форм кисню та підтримку функцій імунна система в оптимальних умовах. Отже, якщо обмеження калорій здатне покращити здоров’я та продовжити життя, очікується, що воно благотворно впливає на психічні процеси, такі як навчання та пам’ять, які зменшуються внаслідок нормального або патологічного процесу старіння мозку. Однак ця гіпотеза, хоч і здається дуже правдоподібною, мало досліджена.

вплив

Автори цього огляду мають на меті описати та проаналізувати науковий прогрес, досягнутий у дослідженні можливих корисних ефектів обмеження калорій у сповільнення старіння мозку та зниження когнітивних функцій через вік у гризунів та людей.

Як і інші органи тіла, мозок зазнає низки структурних та функціональних змін під час процесу старіння. Дослідження нейровізуалізації у людей похилого віку показали, що об’єм мозку зменшується глобально, товщина кори зменшується, а шлуночкова система розширюється. Ці зміни мозку пов’язані із когнітивним спадом, який супроводжує старість. Під час старіння когнітивні процеси слабшають, хоча і не всі однаково і з однаковою швидкістю. Тому вивчення наслідків дієтичного втручання на роботу мозку та його можливих корисних дій для уповільнення когнітивного спаду, що супроводжує нормальне або патологічне старіння, залишається актуальним для пошуку ключів до здорової та задовільної старості.

Загалом обмеження калорій представляється дуже ефективним втручанням для уповільнення прогресу старіння та вікових нейродегенеративних розладів. Експериментальні результати показали, що обмеження калорій зменшує експресію генів, пов’язаних із запальною реакцією, і збільшує експресію нейротрофінів, таких як нейротрофічний фактор, що походить від мозку, аутофагія та нейрогенез в зубчастій звивині гіпокампу. У людей досліджень впливу обмеження калорій на когнітивні процеси дуже мало, і більшість досліджень оцінювали вплив висококалорійної дієти або споживання деяких харчових компонентів. Взагалі, дієта з високим вмістом певних жирів пов’язана з підвищеним ризиком деменції у зрілому віці. Навпаки, дієти, збагачені антиоксидантними речовинами, такими як поліфеноли, флавоноїди, вітаміни або омега-3 жирні кислоти, також виявляються ефективними для поліпшення здоров'я та уповільнення прогресу нейродегенеративних захворювань під час старіння.

Автори роблять висновок, що дієтичне втручання позитивно впливає на тривалість життя і здоров’я організмів. Зокрема, обмеження калорій виявилося дуже ефективною процедурою для сприяння здоровому старінню та уповільнення появи нейродегенеративних захворювань. Однак механізми, за допомогою яких знижене споживання калорій здається здатним уповільнити когнітивний спад, залишаються недостатньо вивченими.