Я вперше з’їв цей суп у гостях у наших польських друзів. Серед супів цей суп дуже популярний. Вона також скуштувала його для мене, і я теж роблю це вдома.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Я почистила моркву та картоплю. Я нарізала моркву приблизно рівними кубиками приблизно 1-1,5 см, а картоплю шматочками приблизно 2-3 см. Я зварив овочі у воді, до якої додав скибочку вершкового масла, сіль та спеції різних кольорів.
Я готую огірки вдома, використовую словацький рецепт для заливки з низьким вмістом кислоти. 1,5 л води, 0,5 л оцту, 140 г цукру і 60 г солі. Звичайно, ви можете використовувати інші варені огірки, які вам подобаються. Я порізала огірки на невеликі шматочки.
Я приготував борошно, вершки та воду для горщика для чашки. Я все перемішав. Скільки мук ви вкладете в помилку, залежить від вас. Від вас залежить, наскільки густий ви хочете суп. Тут я також бачив, що деякі сім’ї роблять це дуже рідкісним, а деякі хочуть мати його товщі.
Коли морква була маком, я додав нарізані огірки в горщик. Я готувала огірки з морквою та картоплею ще близько 5 хвилин. Потім я влила суп і огіркову воду в суп при постійному помішуванні. Кількість огіркової води залежить від вас, якщо ви хочете мати густий суп і скільки ви хочете його скуштувати. Я також додав подрібнений кріп у готовий суп.