Тому що досить вступати в ту внутрішню боротьбу кожного разу, коли ви заходите в супермаркет, і вам доводиться вибирати між «органічним» варіантом та звичайним.

харчування

І як не думати про це органічні продукти Якщо, нарешті, ви вирішили це зробити, ви знову засумнівались, коли придбали курячі яйця вільного вигулу і, зламавши шкаралупу, виявили всередині добре сформовану курку. І я не живу між іншим! ... Вірте чи ні, це реальність і не тільки здорова органічна дієта, це те, що ви можете випробувати в будь-який час. Але все-таки не бійтеся ...

натуральні харчові продукти не зовсім вегетаріанська тенденція. Ми не знаємо чому, коли говоримо про a натуральні харчові продукти, Багато людей вважають, що ми маємо на увазі вегетаріанську чи веганську течію. І ні, хоча в рамках вегетаріанства ми можемо знайти органічні варіанти, такі як липка дієта, це різні терміни, оскільки ми можемо вирішити їсти навіть "органічне м'ясо".

Що є органічним?

Термін "органічні”На етикетках, згідно з Національною органічною програмою (NOP) Департаменту сільського господарства США (USDA), вказується, що їжа або продукт вирощений, вирощений або перероблений без штучних хімічних речовин, гормонів, пестицидів, генетично модифікованих організмів, серед інших речовин або забороненої практики поза встановленими стандартами.

Якщо ми вже знаємо, не все рожеве, як це фарбують галузі ... Попит на цю продукцію зростає у всьому світі, щорічно витрачаючи 80 мільярдів євро (приблизно 92 мільярди доларів). Споживачі, які обирають цей струм, зазвичай шукають корисні продукти, дружні з тваринами та навколишнім середовищем.

Харчуватися органічно надзвичайно здорово?

Не точно. Тому що, хоча органічний тренд можна вважати здоровим, це не може бути суворим твердженням, коли ми говоримо про ці продукти. Причини? Спочатку ми запрошуємо вас переглянути це відео "Чи гірша для вас органічна їжа?" з каналу AsapSCIENCE

Міфи та реалії органічних продуктів

Що ви думаєте про це? З більш чіткою ідеєю, це інше, що ви повинні про це знати. Дослідження, опубліковане в журналі Поживні речовини торішній "Систематичний огляд органічного та звичайного споживання їжі: чи є якась вимірна користь для здоров’я людини" говорить, що:

При порівнянні ефекту a їжа органічні або органічний напій у порівнянні з самим аналогом не було виявлено суттєвих відмінностей у внесенні поживних речовин, тобто не при вживанні натуральні харчові продукти час від часу ви отримуєте набагато більше поживних речовин, ніж коли ви їсте загальний.

Так, ваш вплив пестицидів зменшиться на харчуватися органічно до 90%. Крім того, коли ви переважно обираєте дієту органічні, там, якщо вам буде корисно отримати більшу антиоксидантну здатність з їжею, або завдяки флавоноїдам, каротиноїдам або іншим антиоксидантам, які вони містять.

Що стосується питань родючості, очевидно, від прийому їжі продуктів органічні Так, у вас буде вища концентрація сперми, і у жінок доведено, що менший вплив пестицидів має менший ризик втрати вагітності.

Одне з найбільших досліджень, проведених на дорослих у Франції, Nutri-Net Santé припускає, що споживання натуральні харчові продукти знижує ризик розвитку типу раку, неходжкинської лімфоми. І, можливо, меншою мірою інші типи раку.

Ви можете знизити ризик зайвої ваги, ожиріння і навіть таких захворювань, як метаболічний синдром.

Вирішувати чи не приймати органічну дієту

І на закінчення, ось інші аспекти, які допоможуть вам вирішити:

Такі люди, як доктор Алан Грін, відомий педіатр, запевнив для статті в "Нью-Йорк Таймс", що він вибирав цю тенденцію строго протягом 3 років і сказав, що зробити це непросто, оскільки виробництво цих продуктів дорожче а отже, для закусочних витрати можуть бути збільшені вдвічі годування. Хоча він дає підказку, що ви можете зробити це дешевше, вибравши включити м’ясо як гарнір, замість того, щоб вважати його міцною стравою.

Якщо ти цього хочеш натуральна їжа вам точно не потрібно обирати один натуральні харчові продукти, оскільки згідно з клінікою Майо термін «натуральний» на етикетці означає, що він не має штучних барвників, ароматизаторів та консервантів. Але це не стосується способів або матеріалів, що використовуються для виробництва їжі.

Терміни "вільний випас худоби або без гормонів" не завжди означають, що виробники дотримувались вимог сертифікації на 100% органічні але, можливо, вони зробили це, дотримуючись лише мінімальних рекомендацій.

Термін органічні це не можна порівняти з тим, наскільки здоровою їжа може бути, а може і не бути. Наприклад, у вас може бути печиво з цукром, яке підтверджує, що воно є органічні і так, але не зовсім їсти багато цукру органічні звільнить вас від певних хвороб.

Щодо оброблених тварин органічно, без використання антибіотиків цілком нормально, що вони містять менше бактерій, стійких до цих препаратів.

Списки "Брудний десяток" та "Чистий 15", що щороку публікуються Робочою групою екологічних активістів (EWG), є хорошим кроком, який ви можете зробити, щоб допомогти вам розпочати цю тенденцію, оскільки ви можете легше визначати продукти, які є більш забрудненими або що менше за ними, щороку.

Якщо ви вже вибрали цей стиль, існують різні органічні ринки для придбання вашої продукції.