Коронавірус обумовив наш кошик для покупок, ми виходимо менше, але купуємо більше їжа. Наш холодильник наповнений як ніколи, але фрукти та овочі йдуть своїм природним шляхом і часом псуються, перш ніж ми можемо їх з’їсти.

хитрощі

Вони не тільки величезно витрачають гроші, але й сприяють одній з найбільших проблем у світі - харчовим відходам. Однак існує ряд хитрощів, завдяки яким ці продукти довше зберігаються і довше залишаються здоровими.

Перш ніж ходити по магазинах, найкраще скласти список того, що вам потрібно, а потім перевірити чистість холодильника, тобто нічого не знаходиться в поганому стані. Опинившись у супермаркеті, вам не доведеться купувати забиті продукти, а повернувшись додому, важливо не перевантажувати холодильник, щоб зберегти продукти свіжими якомога довше.

БАНАНИ І ПОМИДОРИ

Банани Зелень завжди йде на прилавок і при дозріванні переноситься в холодильник. Крім того, їх слід тримати подалі від інших продуктів, оскільки вони виробляють велику кількість газоподібного етилену. помідори ви повинні тримати їх подалі від овочів, тримати їх при кімнатній температурі та подалі від сонячного світла, вони ніколи не зберігаються в пластиці. Картоплю та цибулю також потрібно зберігати в сухому прохолодному місці.

Для зберігання фруктів та овочів важливо замість пластику використовувати скляну тару. У випадку ананаси, краще зрізати верх і зберігати в холодильнику догори дном. Ще одна хитрість - збризнути нарізані яблука, авокадо та гуакамоле лимонним соком, щоб запобігти побурінню.

м'ясо та фруктиs розміщуються в окремих зонах, щоб уникнути забруднення. А продукти, що виробляють етилен (авокадо, ківі, помідори, дині), слід розміщувати подалі від продуктів, чутливих до етилену (яблука, брокколі, морква, салат).