МАДРІД, 12 (ВИДАННЯ)
Годування матері під час вагітності дуже важливе в першу чергу для неї самої. У цей період у вашому організмі відбувається багато змін, і ви повинні забезпечити хороший харчовий стан, щоб забезпечити хорошу харчову підтримку плоду. Пізніше, а головне, для розвитку самого плода. Тому на цьому етапі важливо дотримуватися різноманітного та збалансованого харчування.
"Харчування вагітної жінки впливає на її власне самопочуття, оскільки гемодинамічні та фізичні зміни краще переносяться кращою дієтою, а також вона краще справляється з пологами та післяпологовим періодом. Крім того, дієта матері впливає на інші рівні, як у розвитку нервової системи плода, так і в процесі дозрівання дитини ", - підкреслює в інтерв'ю Infosalus лікар Естер Перес, співробітник служби акушерства та гінекології лікарні Університету Інфанта Олена де Вальдеморо (Мадрид).
Як пояснює фахівець, дитина сприймає поживні речовини через пуповину. "Це форма зв’язку. Усередині материнської матки плацента є засобом зв'язку між матір’ю і плодом. Потік крові матері (де знаходяться всі поживні речовини) до плода досягає через плаценту. Чим краще харчується мати, тим краще буде плід. Крім того, важливо уникати дефіциту фолієвої кислоти та сильних анемій, які можуть впливати на розвиток нервової системи плода або навіть мати негативні наслідки для вагітності, такі як передчасні пологи або низькі пологи вага », апостиль.
ПОРАДИ ЗДОРОВОГО ПИТАННЯ У ВАГІТНОСТІ
Таким чином, спільно з допомогою Іспанського агентства з питань споживання, безпеки харчових продуктів та харчування (AECOSAN), Експерт перераховує ряд рекомендацій для всіх вагітних:
1.- Не потрібно їсти вдвічі більше, але вдвічі краще. Намагайтеся їсти все збалансовано, тобто отримувати достатню кількість білка, вуглеводів і жирів. Вживайте смажену їжу в помірних кількостях, а також їжу, багату жиром і цукром. Помірне споживання солі.
два.- Помірне споживання кофеїну з будь-якого джерела (кава, чай, напої кола, енергетичні напої, ірба мате)
3.- Будьте обережні з сирим молоком та свіжими або м’якими сирами (Сири Брі, Камамбер, Бургос або латинські сири, моцарела та сири), щоб уникнути лістеріозу. Якщо на етикетці не вказано, що вони виготовлені на пастеризованому молоці, краще не брати їх. Видаліть шкірку з усіх сирів.
4.- Всі свіжі овочі необхідно мити харчовим відбілювачем які не пройшли індустріальний процес. Також дуже важливо очищати поверхні кухні та холодильника, а також уникати лістерій.
5.- Заморожування риби для вагітних жінок та дітей, щоб уникнути анізакі. Споживайте помірне велику рибу, наприклад, тунця, оскільки в них накопичується більше важких металів, таких як ртуть. Рибі з морепродуктів рекомендується дві порції на тиждень, наприклад, моркві, оскільки в них є залізо. Краще риба з більшою кількістю жирних кислот, наприклад, дрібна риба, така як сардини, а потім біла риба. Сиру рибу (таку як суші, сашими, севіче, карпаччо), охолоджену або мариновану копчену рибу, а також сирі устриці, молюски або мідії, краще не вживати в їжу.
6.- Уникайте тривалого голодування і намагайтеся харчуватися 5 разів на день. Якщо ви хочете перекусити фруктами та горіхами, але не перестараючись. Поєднуйте хорошу дієту з рухомими та фізичними навантаженнями.
7.- Готуйте м’ясо повністю, поки воно не досягне 71 ºC (він повинен змінити колір в центрі продукту), якщо ви не застраховані від токсоплазмозу, він також поширюється на лістерію, уникайте всіляких сирих продуктів, таких як суші, необроблене м’ясо або риба, сире або недоварене м’ясо (карпаччо); споживання в’ялених сирих м’ясних продуктів (чорізо, салямі, салямі, в’яленої шинки, наприклад) або навіть паштетів, які продаються в холодильнику.
8.- Упаковані нарізані м’ясні продукти Так, їх можна вживати після приготування при температурі більше 71 ºC (наприклад, у крокетах, соте або піці).
9.- Ви повинні добре зволожувати, і випивайте по можливості два-три літри води на день.
10.- При нудоті та блювоті важливо порушувати рекомендації харчуватися збалансовано. "Ви повинні їсти все, що завгодно, тому що якщо цього не зробите, ви збираєтеся його зригувати. Бажано їсти багато разів на день, але не багато, особливо тверду їжу, мало гостру і з низьким вмістом жиру. Ви не повинні примусьте себе їсти те, що вам не до душі, а коли симптоми пройдуть, поверніться до збалансованого харчування », - додає лікар.
одинадцять.- Слід наголосити на споживанні кальцію і якщо у вас непереносимість білка коров’ячого молока, є інші способи його споживання через бобові, молочні продукти, такі як йогурт або сир, мигдаль, вівсяне або рисове молоко, наприклад, кунжут, наприклад.
12.- Намагайтеся уникати сирих паростків, як соя або люцерна, наприклад; на додаток до сирих яєць або препаратів, приготованих з сирими яйцями (домашні соуси та майонез, муси, безе та домашні торти, тірамісу, домашнє морозиво, яєчний яєць та ін.).
13.- Уникайте вживання упакованих бутербродів та інші готові продукти, що містять овочі, яйця, м’ясо, м’ясні нарізки, рибу та похідні.