Бізнес відгодівлі або відгодівлі великої рогатої худоби полягає у приведенні відгодованих телят (віком до року і приблизно 180 кілограмів вагою) на ферму, забезпечення їх травою, водою, сіллю та деякими добавками (якщо вони цього потребують), щоб при у два з половиною роки тварина досягає ваги 480 кілограмів. (ДИВІТЬ ТАБЛИЦЮ: Сільськогосподарський порядок денний)

треба

ВИРОБНИЦТВО, МЯСО

Потім яловичину продають на місцевому тваринницькому ярмарку для забою та подальшої вигоди у вигляді свіжого м’яса.

Для першого кроку бички, з яких розпочнеться відгодівля, купують на ярмарку худоби.

Оскільки воно призначене для відлучення, майте на увазі, що в цьому віці тварини переживають складний період свого розвитку, тому необхідно пропонувати їм харчові добавки з високим вмістом білка, принаймні протягом трьох місяців, час, відомий як Я підняв .

Через цей час раціон поступово змінюється на корми (пасовища) та інші продукти з високим вмістом енергії.

Таким чином починається період відгодівлі, метою якого є вирощування тварин для досягнення хороших показників (збільшення ваги) та якості м’яса, за найкоротший час та з меншими виробничими витратами.

Потрібно взяти до уваги фундаментальний аспект: перед тим, як вести тварин на ферму, загони з травами та кормами, які вони вимагають, повинні бути готові.

Подібним чином у партіях повинно бути достатньо поїлок та солонок, оскільки для відгодівлі тварин дуже шкідливо те, що їм доводиться багато ходити, щоб отримати воду або сіль.

Що стосується споживання, то яловичина з’їдає близько 12 відсотків своєї ваги в кормі, тобто тварина вагою 180 кілограмів з’їдає 21 кілограм трави на день. У міру набору ваги споживання буде зростати, хоча завжди в тій же пропорції (12%).

Фермер повинен розглядати пасовище як культуру, яка вимагає будь-якого догляду, як і будь-якого іншого, а також вибір різноманітного насіння, адаптованого до місцевості, де він має ферму.

Майте на увазі, що поганої трави не буває, оскільки успіх відгодівлі залежить від належних методів управління пасовищами.

Голова великої рогатої худоби випиває щодня не менше 60 літрів чистої та прісної води, яка повинна бути в поїлках, встановлених на пасовищах.

Сіль є ще одним необхідним фактором для відгодівлі худоби, з якої тварина споживає близько 100 грамів на добу за бажанням. Регулярно використовується мінералізована сіль - продукт, що містить деякі другорядні елементи, такі як фосфор та бор, які сприяють хорошому фізичному розвитку великої рогатої худоби.

Як і сорти пасовищ, пристосовані для різних кліматичних умов, існують також спеціалізовані породи великої рогатої худоби для виробництва м’яса.

За тепловою підлогою найпоширенішими в країні є: * Для холодного клімату нормандські ферми великої рогатої худоби та схрещування з іншими породами.

* У помірних зонах робота проводиться з чорноухою білою худобою (Бон) та схрещуванням між Себу та іншими європейськими породами, такими як Бон та Норман.

* Для жаркого клімату Зебу дуже стійкий до тропічних умов. Група порід зебу (все для м'яса) складається з сортів Нелоре, Гузерат, Себу Рохо, Гір, Брахман та Індубрасіл.

Подібним чином годують тварин, що схрещуються між Себу та креольською породою великої рогатої худоби Ромосінуано та Себу з Нормандо.