Я вже давно купив пакет лазаньї, але дивився на нього безпомічно, поки мене нарешті не штовхнула муза і не зрозуміла, що я їжу.;-) Я використовував листовий метал з розмірами приблизно 21 х 28 см - Я виключно вважаю важливим заявити, оскільки сировина повинна точно "відповідати".

лазанья

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Зварити лазанью в підсоленій окропі з оливковою олією. Добре перемішайте кілька разів, щоб вони не злиплись. Готові злийте, змийте холодною водою.

Посипати нарізані на невеликі шматочки овочі розсолом, залити водою і тушкувати до напівм'якості. (Ми воліємо додати більше води - решту використаємо для бешамелю.) Злийте зайву воду, додайте пюре, цукор і варіть деякий час при постійному помішуванні. Додайте в готову суміш материнку, перемішайте.

Варити бешамель: Долити до 500 мл охолодженим бульйоном. Доведіть половину до кипіння, в іншій змішайте борошно, вилийте в казан, варіть 1-2 хвилини, постійно помішуючи. Додайте пармезан і ретельно перемішайте.

Помістіть 3 скибочки лазаньї в змащену змащену тарілку, прошаруйте начинку, яку ми накриваємо скибочками ейдаму. Повторіть процедуру 3 рази. Покладіть зверху останню лазанью, налийте бешамель і рівномірно розподіліть її. Випікайте в духовці, нагрітій до 150 ° C, протягом 30 хвилин. Смачного!:-) Більше моїх рецептів ви можете знайти на FB-сторінці: Вегетаріанська - з любов’ю до здорової їжі:-)