Дослідження, проведене в Інституті зоології Китайської академії наук (Китай), свідчить про те, що натуральна сполука, яка присутня в ожині, називається рутин, здатна активувати коричневий жир, що збільшує обмін речовин і допомагає втратити вагу. Коричневий жир (або коричнева жирова тканина) - це те, що допомагає спалювати жир.
З характерним солодким смаком, ожина має безліч переваг для здоров’я, включаючи зниження рівня холестерину, поліпшення рівня цукру в крові та менший ризик раку. Зараз це дослідження вказує на те, що звичка ожини також може допомогти у лікуванні ожиріння.
У США понад 1 з 3 дорослих страждає ожирінням
Щоб дійти такого висновку, експерти вирішили дослідити метаболічні ефекти рутини, маючи на меті визначити, чи може ця сполука допомогти при втраті ваги. А) Так, проводили різні експерименти з групою мишей генетично модифікований для представлення ожиріння та з іншою групою мишей із ожирінням, спричиненим дієтою. Протягом експерименту обидві групи мишей отримували звичайну дієту.
Вони це виявили в обох наборах мишей рутинна активована коричнева жирова тканина або коричневий жир, що призводить до збільшення витрат енергії, кращого гомеостазу глюкози та зменшення жиру.
Враховуючи, що коричневий жир активується холодом, дослідники вважають, що подрібнення ожини діє як "Міметичний холод" активуючи конкретну сигналізацію, що збільшує активність гена, який називається UCP1, і кількість мітохондрій у коричневому жирі. Цей наслідок мав місце як у мишей, спричинених дієтою, так і у генетичного ожиріння.
«Підтверджено, що сприятливий вплив рутину на посилене метаболічним процесом коричневого жиру значний інтерес до потенційного лікування ожиріння та пов’язаних із ним захворювань, таких як діабет. Відповідно до цієї ідеї, сЗакликає розкрити безпечні та ефективні активатори, такі як коричневий жир, для боротьби з ожирінням та пов'язаними з ним захворюваннями”Пояснює Ван-Джин Чжу, керівник роботи.
Дослідження було опубліковане у журналі FASEB.