Дослідження показало, що озноб і помірні фізичні навантаження можуть стимулювати перетворення білого жиру в коричневий, що спалює енергію.

фізичні

Нещодавнє дослідження Національного інституту охорони здоров’я у Вашингтоні (США), опубліковане в „Клітинний метаболізм”, виявило, що жир і м’язи взаємодіють між собою за допомогою певних гормонів, які перетворюють білий жир у коричневий жир, щоб захистити нас від холоду.

Команда Пола Лі з Сіднейського Інституту медичних досліджень Гарвана показала, що близько 50 г білого жиру має понад 300 кілокалорій енергії і що така ж кількість коричневого жиру може спалити до 300 кілокалорій на день. Також було показано, що під час впливу холоду або під час фізичних вправ гормони іризин (виробляється м’язами) та FGF21 (виробляється коричневим жиром) переносяться. Приблизно 10-15 хвилин струшування збільшують іризин як одну годину помірних фізичних навантажень.

"Дослідження коричневого жиру зросли за останні роки через його енергетичну природу, що робить його потенційною терапевтичною мішенню проти ожиріння та діабету", - пояснює Лі. "Трансформація білого жиру в коричневий жир може захистити тварин від діабету, ожиріння та жирної печінки. Рівень глюкози нижчий у людей з більшою кількістю коричневого жиру", виявляє дослідник.

У своєму дослідженні Лі вивчав механізм активації коричневого жиру та гормонів, що стимулюються, коли ми відчуваємо холод. Інші дослідження вже виявили, що холодні температури стимулюють коричневий жир, але не було зрозуміло, як організм отримував сигнали цього повідомлення до своїх клітин.

"Коли нам холодно, перше, що ми активізуємо, це наш коричневий жир, оскільки він спалює енергію і виділяє тепло, щоб захистити нас. Коли цієї енергії недостатньо, м'язи скорочуються механічно, що викликає озноб і виробляє тепло". уточнює Лі.