Коротке визначення
Він присутній у більшості продуктів харчування, хоча у більшій частці - у продуктах тваринного походження. Отже, у веганів або повних вегетаріанців більша можливість страждати від його дефіциту.
Його відсутність породжує зниження захисного захисту від випадків інфекцій, кровотеч, слабкості та запаморочення.
Необхідні добові дози становлять 5 мг для дітей та 10 мг для дорослих.
Розширене визначення
Його назва походить від грецького слова pantothen (.), Що означає "скрізь". Він присутній у більшості продуктів, які ми їмо. Перевага полягає в тому, що кишкові бактерії також його синтезують, тому його дефіцит або дефіцит майже відсутній. Пантотенова кислота життєво необхідна для синтезу та підтримки коферменту А (CoA), важливого компонента багатьох ферментативних процесів. Працює спільно з біотином у різних метаболічних процесах в організмі.
Функції:
- Входить до складу коферменту А.
- Він бере участь у синтезі антистресових гормонів (адреналіну) в надниркових залозах із холестерину. Поряд з іншими вітамінами групи B, він використовується для поліпшення та полегшення розладів, спричинених стресом.
- Він бере участь в обміні білків, вуглеводів і жирів.
- Нашому організму необхідно утворювати антитіла, підтримуючи імунну систему в оптимальному стані.
- Це необхідно для синтезу заліза.
- Втручається в утворення інсуліну.
- Це важливо для отримання енергії з нашого метаболізму.
- Допомагає полегшити симптоми артриту.
- Знижує печію разом з біотином і тіаміном, тому полегшує гастрит, виразку шлунку та інші шлункові патології.
- Допомагає знизити рівень холестерину в крові.
- Покращує деякі шкірні захворювання.
- Допомагає зменшити симптоми мігрені.
Запас пантотенової кислоти - основні джерела
- Джерела тваринного походження: усі продукти тваринного світу містять цей вітамін. У будь-якому випадку, завжди є такі, які містять його у більшій пропорції, такі як м’ясо печінки та органів загалом, біле м’ясо, таке як птиця, а також яйця.
- Рослинні джерела: дріжджі, брокколі, картопля, помідори, гриби, цільні зерна та бобові.
- Добавки: через таблетки або капсули у формі пантетину та пантотенату кальцію.
У наступній таблиці наведено кількість міліграмів (мг) вітаміну В5 на порцію їжі.
| Їжа | Кількість | пантотенова кислота (мг) |
| Цільнозернові, готові до вживання | 1 склянка (30 гр) | 10.8 |
| Печінка, варена | 100 гр | 6.9 |
| Гриби (шиітаке), варені, без солі | 1 склянка (145 гр) | 5.2 |
| Курка. Приготовлені | 1 склянка (145 гр) | 4.7 |
| Індичка, варена | 1 склянка (145 гр) | 3.5 |
| Варена картопля | 1 склянка (150 гр) | 1.4 |
| Сочевиця. Варене, без солі | 1 склянка (198 гр) | 1,27 |
| Гриби, сирі | 1 склянка (70 гр) | 1.04 |
| Брокколі, варена | 1 склянка (150 гр) | 0,96 |
| Знежирене молоко | 1 склянка | 0,88 |
| яйце, велике, сире | 1 (60 гр) | 0,71 |
| Яйце велике, варене | 1 (60 гр) | 0,69 |
| Пивні дріжджі | 1 ч. Л | 0,5 |
| Стиглий помідор | 1 склянка (240 гр) | 0,40 |
Дефіцит або дефіцит пантотенової кислоти
Вітамін В5 можна запобігти або використовувати для лікування таких ситуацій:
- синдром печіння стопи
- недостатність надниркових залоз,
- водоспади,
- хронічна втома і мігрень,
- гіперліпідемія (високий рівень ліпідів у крові),
- Ревматоїдний артрит,
- печія,
- стресові ситуації