Знову одна варіація на печінку (1355 кДж).
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Наріжте печінку і цибулю, покладіть трохи збоку цибулі. Частину його і смажте смажене масло. Тим часом очистіть картоплю, наріжте невеликими шматочками і варіть.
Дайте цибулі та перцю тушкуватися до м’якості, приправте кмином та трав’яною сіллю. На повільному вогні очистіть і подрібніть гриби, салат.
Через 10 хвилин додати курячий бульйон до печінки, заправити майораном, перемішати і тушкувати. Також додаємо яблучне пюре і добре перемішуємо, нехай вариться.
Приправте сіллю, сіллю та овочами, а можна подати до картоплі та овочів.
Порція, описана в цьому рецепті, містить 1355 кДж. Це:
білка 22г
жири 14,5г
вуглеводи 29,5г
холестерин 269 мг
Тип: 150г грибів містить лише 1г жиру.
На додаток до кількості холестерину (200 мг), в 100 г печінки міститься приблизно 20 г білка.