Чи відрізняється піст під час карантину? Чи існують хитрощі, які роблять це простішим і стерпнішим? Я розповідаю тобі всі свої хитрощі, щоб ти теж міг це зробити.

Оновлено 22 квітня 2020 р. 12:42

дізнався

Той, хто мене добре знає, знає, що я роблю переривчастий піст ще до того, як зрозумів, що це таке. Я роками їв дуже мало або майже нічого і їв дуже добре. Потім я виявив періодичне голодування, усі його переваги та дослідження, які його підтримують. Я вирішив застосувати це до свого життя більш серйозно: швидко 16 годин і їсти у вікні 8. У моєму випадку мені просто потрібно було трохи відкласти час сніданку та перекусити.

Чи відрізняється періодичне голодування під час блокування?

Так, дуже різні. Мама днями сказала мені, що багато людей збираються усвідомити, як важко дотримуватися дієти, коли ти домогосподарка. І це правда, постити, коли я працював у редакції CLARA, було набагато легше. Я був цілий день з розум подалі від їжі. Зараз це коштувало мені трохи більше, але я отримую це.

І я повинен зізнатися, що в перші дні ув’язнення вдома ми багато виходили з-під контролю з їжею. Настільки всі закуски, куплені за тиждень ... впали за два дні!

Коли я зрозумів, що все триватиме довго, я вирішив відновити періодичне голодування принаймні 5 або 6 днів на тиждень. Що дозволяє мені зберігати свою вагу, навіть худнути і придумувати собі ті примхи, які в такі моменти так необхідні.

Я розповім вам, як я це зробив, і зміни, які мені довелося зробити, якщо вони допоможуть і вам.

Якщо ви робите періодичне голодування, вам слід спланувати

Гаразд, я природжений планувальник, але такий спосіб харчування вимагає знання часу, коли ви їсте, і це вимагає планування. А тепер з обмеженнями, набагато більше:

  1. Меню. Ви не можете залишити випадково те, що ви їсте. Ви повинні самоорганізуватися, маючи на увазі принаймні 5 днів або тиждень. Я використовую шаблони щотижневого меню Клари, і вони дуже добре для мене працюють. Сиджу спокійно і організовую тиждень. І я даю вам хитрість: чим складніші та апетитніші рецепти ви включаєте щотижня, тим краще це буде для вас.
  2. Список покупок. Склавши своє меню перед собою, складіть свій список покупок (шаблон ви також можете завантажити тут). Таким чином ви не пропустите жодних ключових інгредієнтів. І не забудьте включити те, що ви хочете приймати між їжею та під час посту, наприклад, трав’яні чаї. Тепер я детальніше поясню, які саме.
  3. Ваші графіки. Незалежно від того, працюєте ви, працюєте вдома або працюєте вдома, важливо бути добре, оптимістичним та сильним, щоб дотримуватися графіка. А в періодичному пості годинник дуже присутній.

Слід пити більше рідини

У будь-якій дієті рекомендується пити багато рідини, але голодування має вирішальне значення. Якщо ви п'єте настої, дуже легко пити більше рідини, крім того, що допомагає вам тримати голод під контролем. І намагайтеся пити багато води. Наприклад, я завжди йду додому зі своєю мега чашкою (на неї поміщається півлітра води).

Ідеальні настої під час періодичного голодування

  • Щоб прокинутися енергією. Я дотримуюсь періодичного посту вранці, тобто між 10:30 та 18:30. Тож мені потрібно щось міцне, щоб замінити бажане латте. Я спробував декілька варіантів, і найкраще для мене підходять настої з чорною чайною основою (або класичним сніданковим чаєм, або більш вишуканим, як чайний чай), або ті, що мають червону чайну основу.
  • Після їжі. Чи знаєте ви той момент близько 16:00, який ви їли не так давно, і здається, що ви знову зголодніли? Так, і якщо ви їсте, ви насичуєтесь, бо це не голод, а шлунок, що рухається, робить травлення, що пробуджує помилковий голод. Коли це трапляється зі мною, я вирішую це настоєм ройбуш або імбиру.
  • Ситні. Закінчую закуску настоєм, який мені дуже подобається, щоб зробити його ще ситнішим. Є такі суміші, які я люблю, наприклад, червоні ягоди або яблуко з корицею. Оскільки у них немає теїну, я беру їх, не боячись, що вони заберуть мій сон.
  • Розслаблююча. Netflix та заспокійливий настій (липа, пасифлора, лаванда ...) Ідеальна комбінація для декомпресії та переведення мене в режим вимкнення.

Їжте їжу, яка є дуже ситною і нежирною

Йдеться не про одержимість підрахунком калорій або їжу з калькулятором у руках. До звичайних страв додайте лише певні продукти. Наприклад, вчора ми всі їли спагетті. У моїх дітей був м’ясний фарш і смажений помідор, а я також додав гриби на грилі. Тож я їв менше макаронів, а більше овочів. Минулого тижня я зробив те саме, але замість грибів поклав брокколі, обсмажену з помідорами черрі.

Щоб ваші страви багато наповнювали і мало жирували, майже в усе слід додавати овочі. Французький омлет дуже багатий, але ще більше супроводжується кабачками. А якщо баклажан ще смачніший (принаймні для мене). Якщо у мене є мінібоката, я роблю її з цільнозерновим хлібом, а салат або болгарський перець кладу залежно від начинки. Один з моїх улюблених - тунець, перець та оливки.

Більше ніж закуски ... це вечері

При періодичному голодуванні закуска є останнім прийомом їжі протягом дня (принаймні для мене, оскільки я вирішив заздалегідь повечеряти і відкласти сніданок). Тому я намагаюся перекушувати стравами, які мене годують і містять усе: білки, вуглеводи та жир. Наприклад, міні-бутерброд зі свіжим сиром, з нарізаними скибочками помідорів і тунцем в олії. На десерт апельсин і настій.

Приділіть собі власний час

Не поспішайте, коли настане ваша черга перерватися і почати їсти. Знайдіть час, щоб навіть приготувати собі сніданок. Якщо після відстрочки мого «кафе-кафе» я заглотком прийму це ... Я буду розчарований. Якщо я випиваю це спокійно у супроводі чудового рецепту бранчу, все змінюється.

Затримка задоволення збільшує його, так зване відкладене задоволення. Ну, це трапляється і з їжею. Не поспішайте, приготуйте хороший сніданок, прикрасьте тарілку, сфотографуйте, якщо хочете, а потім спокійно насолоджуйтесь цим.

Кулінарія, великий секрет періодичного посту

Мова йде не про те, щоб бути чудовим шеф-кухарем, а про те, щоб приділити собі той час, який я коментував, і не погоджувався з’їсти перше, що є. Ви вже задумалися над своїм меню, знаєте, що сьогодні це засмажена в духовці курка з яблуками, і ви збираєтеся її приготувати, навіть якщо воно саме для вас. Це ваш момент, і ви даєте собі максимум, тому що так сильно любите себе.

Примусьте себе жувати

Я є (або був) їсти в пліс плас. Зараз із замкненим я намагаюся ще більше розслабитися та поїсти, смакуючи більше їжі. Оскільки мені це коштує, я намагаюся це ускладнити, наприклад, жодної риби без кісток. Краще підошва, півень, сардини, креветки ... Я вибираю, що змушує мене їсти ножем та виделкою, чистити чи видаляти кістки. Ще один фокус - покласти виделку між кожним укусом. Ось ще кілька ідей, як навчитися їсти повільно.

Рух протягом дня

Коли ви регулярно робите голодування, ви помічаєте, що ваш рівень енергії зростає. Під час ув'язнення зі мною сталося те саме, але моє бажання займатися спортом було менше. Я не можу - і я намагався - займатися спортом протягом 1 години, як раніше. Я дуже люблю спрямовані заняття, тренажерний зал і заняття спортом у чотирьох стінах мого будинку мені було важко. На щастя, Патрі Джордан полегшила мене і вправу перекусити. Йдеться про виконання міні-спортивних процедур протягом дня (наприклад, присідання, поки ви готуєте; перегляд телевізора, розтяжка). Врешті-решт ви додаєте більше 1 години вправ на день, але це не так складно для мене.

Це мій графік, коли я роблю періодичне голодування

Якщо це служить прикладом або допомагає вам якимось чином, я скажу вам, яким би був звичайний день для мене, коли я буду робити переривчастий піст під час ув'язнення:

  • 7:30 ранку розпочніть день з міцного настою чорного чаю
  • Я роблю коротку процедуру Патрі Джордана (15 або 20 хв)
  • Стимулюючий душ, і я одягаюся мінімально
  • Дистанційна робота
  • О 10:30 я роблю перерву і добре снідаю.

Ідеї ​​для сніданку:

  1. Тост з авокадо, лососем та яйцем, звареним круто, і кава з молоком.
  2. Вівсяні пластівці з йогуртом та полуницею та латте.
  3. Тост зі свіжим сиром, чорницею та бананом та кава з молоком.
  4. Яєчня, апельсин та латте.
  • 14:00 час робити їжу та деякі інші присідання

Ідеї ​​харчування

  1. Смажена курка зі смаженими яблуками (а дітям і картоплею), полуницею та чаєм
  2. Рис та сочевиця (більше сочевиці, ніж рису), йогурт із полуницею та настій
  3. Запечений кролик з запеченими овочами, яблуком та настоєм
  • Час роботи на дистанції та домашнього завдання дітей
  • 18:00 Рутина Патрі Джордана
  • 18:30 перекус/вечеря

Закуски/вечеря ідеї

  1. Рослинні вершки та омлет з кабачками, йогуртом та настоєм
  2. Обсмажений горох із шматочками індички, йогурту та настою
  3. Невеликі сардини з томатним салатом, йогуртом та настоєм
  • 20:00 вони вечеряють вдома, а я овочевий бульйон
  • 21:00 заспокійливий настій та серії
  • 23:00 спати