Кукурудза - це стародавня злакова культура, яка служила і служить їжею як для людей, так і для тварин з давніх часів. Перша кукурудза, ми можемо помістити її близько десяти тисяч років тому, в районі Мексики.

переваги

В Америці ми можемо стверджувати, що це одна з найвідоміших злакових культур. Оскільки його громадяни вживають його щодня у формі: попкорну, сухих сніданків, коржів та інших типових препаратів звідти, а також способу, яким ми сьогодні будемо поводитися з ним, кукурудзи на качані.

Колос - велика американська королева на будь-якому святкуванні, що вартує його солі. І тому вам слід використовувати його на урочистостях, барбекю чи світських вечірках.

В Європі першими виявили цю багату крупу поселенці, які прибули в Америку, де її вже вирощували і споживали роками, і вважається, що перший імпорт був ще в 17 столітті, спочатку до Іспанії, а звідти до решти Європи.

Слід зазначити його великі харчові переваги, ми стикаємось із злаком, який зменшує шкідливий холестерин, забезпечує велику енергію, - приблизно 100 грам кукурудзи містить приблизно 265 калорій, з них 65 грамів вуглеводів, 10 грамів білків, 25 грамів жиру і 10 грамів клітковини. - і вона багата вітамінами групи В, особливо B1, B3, фосфором, магнієм, марганцем і цинком.

Якщо ви хочете отримати користь від його якостей, як харчових, так і смакових, не пропустіть ці рецепти, якими ми сьогодні з вами ділимося, щоб ви могли насолоджуватися цією крупою, як вона того заслуговує.

Щоб приготувати ідеальний ніжний качан з усім його смаком, ми пропонуємо вам ряд предметів, щоб приготувати його, і таким чином здивуйте своїх рідних чи друзів.

Для цього найкраще купувати качан кукурудзи як такий вже чистий. Але якщо ви один з тих, хто любить готувати, ви також можете знайти його на ринку в оригінальному, сирому та нечистому вигляді.

У цьому випадку перше, що потрібно зробити, - це очистити качан, вимити його і видалити зовнішні листки.

У тому випадку, коли ми купуємо качани вже чистими, нам доведеться лише подбати про те, щоб промити їх перед приготуванням.

Після того, як ми його почистимо і помиємо, настав час його приготувати, для чого нам знадобиться:

-Кухонна щітка та якісне масло або оливкова олія.

-Запіканка або аналогічна для її приготування на випадок, якщо ми починаємо з необробленої качана.

-Сковорода, сковорода або гриль, де ми підрум'янимо її, щоб надати їй додатковий смак.

Є два варіанти, один із сирими качанами, а інший приготований, обидва варіанти викликають смак.

Качан сирої кукурудзи

- Якщо у нас є сирий качан: після очищення ми обмажемо його маслом, добре покривши його зерна, і поставимо варити в великій кількості води приблизно на 30 хвилин.

-Отримавши ніжні зерна, ми висушуємо їх і готові до вживання.

-Якщо ви хочете надати йому додаткового смаку, я рекомендую після того, як ми приготуємо його, знову пофарбувати його щіткою з маслом або оливковою олією і підрум’янити протягом декількох хвилин на сковороді або грилі. Пари хвилин на кожній стороні буде достатньо, щоб надати йому додатковий соковитий штрих, наповнений смаком.

-Тоді залишається лише приправити на смак і насолоду. Додайте кілька пластівців солі та білого або рожевого перцю, і насолода тільки починається.

Варена кукурудза на качані

Якщо починати з вже приготованого качана, час варіння скорочується.

У наш час дуже часто можна зустріти колоски, вже готові до вживання, в цьому випадку ми просто підрум’янимо качан, змащуючи його маслом або оливковою олією і підрум’янюючи всі його частини на грилі або вогні, на грилі, сковороді або сковороду. Солоний перець і дозвольте захопитися інтенсивністю його смаку.

І як додатковий внесок, ми залишаємо вам рецепт, який здивує і ваше смак, і гостей.

Кукурудза на качані запечена з сиром

Інгредієнти: (Кількість: відповідно до закусочної)

-4 колоски кукурудзи

-300 гр. тертий сир Емменталь або подібний

Починаємо з приготовлених вух, помістимо їх у джерело і засипаємо сиром, щоб усі вони були добре вкриті, поставимо в духовку та засипаємо на п’ять хвилин або поки верхній шар не стане золотистим.

Який ваш улюблений рецепт? Перш ніж заохочувати вас експериментувати з цим продуктом на кухні, ми запрошуємо вас спробувати нашу кукурудзу на качані з сиром. Кукурудза, як ніколи її раніше не куштувала! Ми чекаємо на вас у будь-якому з наших приміщень Conde de Peñalver, 60; Мануела Маласанья, 3; Azofra 3, Las Tablas та Sambil Outlet, справедливий рівень. На даний момент наш ресторан у Кава-де-Сан-Мігель 6 досі закритий на ремонт. Якщо ви віддаєте перевагу брати його вдома, пам’ятайте, що ми активно працюємо над цим Сервіс на винос для отримання та доставки через Just Eat, Glovo, Uber Eats та Deliveroo.