Клінічне дослідження дослідників університетської лікарні Сант’Орсола-Мальпі в Болоньї та Італійського фонду харчування показало, що бета-глюкани вівса можуть зменшити рівень “поганого холестерину” в крові.
Дослідження, в якому взяли участь понад 80 учасників, виявило, що споживання трьох грамів бета-глюкану з вівса на день знижує рівень холестерину ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ) у випробовуваних у середньому на 12 відсотків лише за чотири тижні, а також вісім тижнів. також досягла одного відсотка. Все це важливо, оскільки високий рівень ЛПНЩ, який часто називають "поганим холестерином" і піддаючи більшій частині холестерину в організмі, може збільшити ризик розвитку ішемічної хвороби серця *.
Дослідження, яке було першим подібним клінічним випробуванням серед населення Південної Європи, було проведено з 83 учасниками, 48 жінками та 35 чоловіками. На початку дослідження всі учасники мали помірно високий рівень холестерину, низьку та помірну сприйнятливість до ішемічної хвороби серця, і спільною рисою було те, що вони дотримувались середземноморської дієти.
З вівсяною та ячмінною крупою для здоров’я
Бета-глюкани - найважливіші волокна, що містяться в вівсі та ячмені. У дослідженні один продукт досяг середнього зниження холестерину на 6,5 відсотка за чотири тижні та 9 відсотків за вісім тижнів. Дослідники також виявили, що рівень холестерину учасників повернувся до початкового рівня.
Відповідаючи на результати дослідження, Ромео Казанеску, керівник відділу Herbalife Nutrition, сказав: «Дослідження підкріплює гіпотезу, згідно з якою бета-глюкани можуть ефективно та безпечно знижувати рівень холестерину у тих, хто має холестерин м’якого або помірного рівня, включаючи відносно молодший представники вікової групи. Згідно з доповіддю ВООЗ, 54% дорослих людей у віці старше 25 років мають високий рівень холестерину, що є найвищим показником у світі ".
Результати дослідження опубліковані в науковому журналі «Поживні речовини».
Доведено, що бета-глюкани вівса знижують рівень холестерину в крові. Високий рівень холестерину збільшує ризик розвитку ішемічної хвороби серця. Щоденне споживання бета-глюкану на основі вівса, необхідне для досягнення сприятливого ефекту, становить 3 грами. Існує кілька факторів ризику ішемічної хвороби серця, і зміна одного з цих факторів ризику може мати сприятливий ефект.
- PharmaOnline - Це знижує рівень холестерину
- Високий рівень холестерину та жиру в крові
- Що робить мій холестерин високо корисною інформацією та порадами щодо жирового метаболізму
- PharmaOnline - «З здоровим способом життя для здорових нирок! "
- Середземноморська дієта, брокколі може зменшити ризик раку та діабету - Свідомий покупець