На думку експертів, є такі поживні речовини, як сахароза, фруктоза або мед, та такі, що не містять поживних речовин, такі як сахарин або цикламат.

підсолоджувачі

Іноді ми зазвичай звертаємось до підсолоджувачів для ароматизації їжі. Fundación Cardiólogica Argentina (FCA) пояснює, що є такі поживні речовини, як сахароза, фруктоза або мед, а також такі, що не містять поживних речовин, такі як сахарин або цикламат.

Один із сумнівів, який зазвичай виникає навколо підсолоджувачів, полягає в тому, чи вони шкодять вашому здоров’ю, адже в Інтернеті ви можете знайти публікації, що демонізують їх.

У статті для FCA, яку порадив доктор Карлос Гонсалес Малла, пояснюється, що існують систематичні огляди підсолоджувачів, в яких розглядаються когнітивні, серцево-судинні захворювання, рак (особливо сечового міхура та нирок), такі лабораторні показники, як ожиріння та діабет, щоб побачити, що відбувається з людьми, які споживають підсолоджувачі, а також з тими, хто цього не робить.

  • Рак

У публікації, якою поділилося в січні цього року, згадується, що не було виявлено, що рак збільшує ризик хворіти на нього.

Огляди, процитовані лікарем, свідчать про те, що серед загальної популяції вони не роблять великого впливу, тоді як у людей, які хочуть схуднути, мають надлишкову вагу або страждають ожирінням, корисно схуднути на 2 кілограми.

Що стосується діабету або контролю глікемії, вони наголошують, що не спостерігається збільшення його розвитку або резистентності до інсуліну.

Зі свого боку, клініка Майо зазначає, що штучні підсолоджувачі не є вуглеводами. Тому, на відміну від цукру, вони, як правило, не підвищують рівень цукру в крові. Однак він підкреслює, що перед використанням будь-яких замінників цукру у разі діабету потрібно проконсультуватися з лікарем або дієтологом.

Що стосується артеріального тиску, то він знижується у людей, які його споживають (крім аспартаму).

  • Депресія

Що стосується настроїв та депресії, може спостерігатися можливий підвищений ризик депресії (а не інших настроїв, таких як паніка або тривога). В основному це спостерігалося з аспартамом.

Що стосується деменції та когнітивних розладів, то не спостерігалося збільшення ризику. Хоча треба це уточнити у дітей вони можуть спричинити зниження нейрокогнітивних навичок, стосовно тих, хто споживає цукор.

Чи є погані підсолоджувачі?

За словами спеціаліста, у складі неживних підсолоджувачів аспартам є одним з найбільш наукових доказів того, що це може спричинити деякі негативні наслідки для дітей та дорослих.

Так само він зазначає, що поки що не можна стверджувати, що підсолоджувачі помиляються, але існує ймовірність появи нових досліджень, які можуть змінити те, що відомо на сьогодні.