Підготовка

Приготування: Збийте яєчні білки в тісто, невеликими порціями додайте цукрову пудру і збийте в тверду піну. Змішайте по черзі з жовтками яєць, додайте до маси олією та водою ложки, і нарешті додайте просіяне борошно, змішане з розпушувачем та какао-порошком. Тісто розгладжують у формі для кексів, вистеленій пергаментним папером, і випікають у розігрітій до середньої температури 180 градусах духовці протягом приблизно. Через 35-40 хвилин. Перевірка за допомогою тесту голкою!

рецептів

Залиште тарілку для охолодження на решітці, і найкраще продовжувати працювати наступного дня, тоді різати тісто легше. Вирізаємо з картонного аркуша за розміром торта форму яйця, кладемо його на основу торта і вирізаємо яйце з основи торта хорошим гострим ножем на основі візерунка. Подрібніть падаючі шматки.

Для крему змішайте порошок заварного крему з цукровим піском і варіть молоко на слабкому вогні до загустіння. Потім додайте темний шоколад, розбитий на невеликі шматочки, перемішайте до однорідності і час від часу помішуючи, щоб охолонути. Якщо крем для пудингу трохи грудкуватий, ми можемо його плавно перемішати за допомогою паличної мішалки. Коли крем повністю охолоне, ми змішуємо його з пінистим маслом за допомогою робота і даємо йому застигнути в холодильнику.

Яйця розрізають на два аркуші і заливають кремом. Відкладіть кілька столових ложок крему і досить рівно промазуйте бік торта.

Для опуклої частини яйця подрібнений бісквіт змішують з добавками, щоб отримати формувану масу. (Для цього ми також можемо використовувати інші ароматизатори, які є на нашій кухні та відповідають основним смакам.)
Зверху наповнений корж змащують варенням, тісто залишають злегка бежевим, а потім з тіста формують тісто. Верх красиво розгладьте ножем, змоченим у воді з більш широким лезом, і змастіть бік пирога відкладеним кремом.
Поставте в холодильник на 2-3 години, щоб добре замерзли.

Для шоколадної глазурі змішайте какао-порошок з цукровою пудрою та водою, потім розтопіть на слабкому вогні, постійно помішуючи. Потім зніміть з вогню і змішайте з маслом до однорідності. Обмажте ним пиріг. Ми прикрашаємо як завгодно.