Дріжджі - це гриби невеликих розмірів - від 5 до 10 мкм - які розглядаються як факультативні аеробні організми, це означає, що дріжджі мають здатність завдяки споживанню кисню перетворювати цукру в результаті окисних процесів, утворюючи так звану біомасу дріжджів. У випадку харчових дріжджів, отриманих з пивоварної промисловості, вони продовжують розкладати клейковину, що міститься в ячмені, в результаті чого утворюється білковий концентрат незамінних та незамінних амінокислот, який варіюється від 38 до 46% концентрації білка.

поросят

Дедалі більше застосувань знаходять у харчуванні тварин, доповнюючи баланс дієт рослинними та тваринами білками. В основному значний вплив було виявлено у розвитку раннього віку різних видів. Застосування у поросят, птиці, аквакультури, лактуючих та постлактаційних телят та як доповнення до різних збалансованих.

Дріжджі забезпечують - крім вмісту білка - високий вміст комплексу вітаміну В. Вони також надають інші мінерали, такі як:

  • Кальцій
  • Калій
  • Мідь
  • Залізо
  • Фосфати
  • Цинк
  • Селен
  • Chrome
  • Молібден

Що стосується ліпідів, вони не вносять більше 4 - 7%. Але головне, що це ненасичені ланцюгові жирні кислоти, які допомагають контролювати рівень холестерину. Ось чому його також використовують як харчову добавку людини.

Забезпечує високоякісну кількість клітковини близько 18% сухої речовини.

Живі або аттенуйовані дріжджі мають від 10 000 до 20 000 мільйонів активних клітин, і їх важко обробляти, але вони мають значний вплив на високопродуктивних свиней та велику рогату худобу.

Неактивні дріжджі не перевищують 100 живих клітин на грам і використовуються, крім білкового інгредієнта, як ароматизатор у галузі харчових продуктів для домашніх тварин як для котів, так і для собак.

Застосування у поросят

У вагітних та годуючих свиноматок:

  • Стимулює вироблення лактаційних клітин та низку метаболічних переваг.

При вирощуванні та обробці свиней:

  • Покращує метаболізм їжі, що впливає на стабільність жирів в організмі.

Включити пивні дріжджі до дієтичних продуктів можна:

  • Поліпшити продуктивність та здоров’я поросят, стимулюючи імунну систему та підтримуючи корисне кишкове середовище.
  • Активуйте імунну систему, не караючи показників тварин, що може покращити імунну відповідь проти певних захворювань.

На закінчення можна сказати, що дріжджі вже можна вважати важливим доповненням до рецептури раціонів, які впливають на продуктивність завдяки своїм великим перевагам.

Бібліографічні та есе-посилання: