Природна допомога в орієнтуванні в ці тривожні та невизначені часи

продуктів

Час читання: - '

30 квітня 2020 р., 05:03

Для Марен Торхайм *

Навігація часом стресу, невпевненості та всієї тривоги, яка тягне за собою, вимагає від нас найкращого для нашого розуму та нашого тіла. Стрес також буквально вичерпує поживні речовини. Ось чому в їжі ми повинні зосередитись на їх поповненні та додаванні тих інших, які допомагають нам біологічно краще функціонувати. Додайте ці п’ять продуктів до своїх щоденних антистресових практик.

Розмістіть пріоритет внеску:

  • Вітаміни комплексу групи В (необхідні в процесі організму для використання енергії)
  • кальцій і магній (відомо, що допомагає розслабитися і полегшити головний біль)
  • хороша якість білка (необхідна для функцій нейромедіатора)
  • здорові жири (ключ до здоров’я мозку та серця, навіть пов’язаний зі стабільним настроєм).

Ось наші улюблені джерела, щоб про них піклуватися:

Шпинат, капуста та зелене листя

Листова зелень має переваги скрізь, і не дивно, що вона також корисна для вашого мозку та самопочуття. Його внесок фолієвої кислоти виділяється, що допомагає організму виробляти такі речовини, як серотонін та дофамін, які є синонімами почуття гарного самопочуття.

Серед зелених листків ми любимо виділяти шпинат та капусту, оскільки вони багаті ще одним ключовим антистресовим мінералом: магнієм. Низький рівень магнію пов'язаний з вищим рівнем стресу та підвищеним ризиком депресії; магній також допомагає регулювати кортизол і артеріальний тиск. Будьте обережні зі шпинатом, якщо ваші оксалати зазвичай високі.

Вживати більше зелені було сказано!

Як ними користуватися: Забезпечте хорошу щоденну базу за допомогою зеленого соку натще; Ви можете приймати його, як тільки встаєте або між їжею протягом дня.

Ми любимо рекомендувати його перед сніданком, оскільки це спосіб розпочати день, визначивши пріоритет свого раціону. Спочатку витратити кілька зайвих хвилин вранці може коштувати, але швидко ви побачите користь не тільки самого зеленого соку та всієї його антистресової, енергетичної та енергетичної сили, а також те, що починаючи з цього, ви приймаєте кращі рішення щодо самообслуговування протягом дня.

Якщо ви ситі вранці, залиште сік, виготовлений напередодні ввечері, або зробіть подвійну порцію на завтра. Він чудово тримається в холодильнику близько 48 годин.

Звичайно, є також багато інших способів насолодитись зеленим листям - свіжий салат, обсмажений з невеликою кількістю оливки та часнику як гарнір, кілька жмень у звичних супах і рагу, у зелених смузі або навіть під час смаженого сніданку або закуска. Все це складається!

Волоські горіхи

Не дивно, що ця класична їжа для мозку також допомагає нам краще управляти стресом. Чому? Вони багаті на омега-3, що пов'язано зі здоров'ям мозку, і особливо зі зниженням кортизолу (гормону стресу), вони також багаті вітаміном Е, який допомагає здоров'ю мозку та відчуттю пильності, вітамінами комплексу В, які допоможіть нам краще реагувати на імпульс «битися чи втекти», і як зелені, вони багаті магнієм.

Крім того, його вміст калію допоможе вирівняти артеріальний тиск, що є ще одним моментом, про який слід подбати, коли ми перебуваємо в хронічному стресі (що є для багатьох сьогодні, що буває).

І є ще! Волоські горіхи також багаті мелатоніном, гормоном, який допомагає краще спати - необхідний для оздоровлення та відновлення від наслідків стресу.

Найкраще те, що багато з цих корисних речовин також надходять від інших горіхів, таких як фісташки, мигдаль та кешью. Як ми завжди вам говоримо, сорт того вартий.

Як ними користуватися: Ми любимо використовувати волоські горіхи як закуску, окремо або з кількома родзинками або Годжі; Вони також чудово фаршуються на салати, супи або на пудинг чіа на сніданок. Так, ви можете використовувати їх практично у всьому - солодкі та солоні хлібобулочні вироби, смузі та діпи.

Вівсянка

Вівсянка втричі потужна проти стресу, оскільки вона багата вітамінами групи В, магнієм та клітковиною. Крім того, вживання теплих вівсяних пластівців асоціюється із зниженням рівня стресу та підвищенням рівня серотоніну (гормону щастя). * Yay *

Як ними користуватися: Є ще багато способів їсти вівсяну кашу - спробуйте її в пудингах чиа, смузі та хлібобулочних виробах. Наприклад, для звичайних солодких хлібобулочних виробів ви можете поміняти половину білого борошна на вівсяну кашу, щоб зробити її набагато поживнішою, багатою клітковиною та вашим антистресовим помічником.

Ми обожнюємо теплу вівсянку на сніданок у знаменитих «Кашах» (в основному гаряча вівсянка, відварена з класичним або рослинним молоком), яку можна зробити солоною або солодкою. Для солоної версії, чому б не скористатися додаванням цих подрібнених горіхів і трохи оливкової олії або олії авокадо, щоб продовжувати додавати хороші речі; або в солодкому варіанті віддайте перевагу йому з волоськими горіхами та чорницею. Супроводжуйте його зеленим чаєм, щоб доповнити ваш ідеальний антистресовий сніданок. Гастроном!

Зелений чай

Зелений чай багатий рясними вітамінами, мінералами, антиоксидантами та амінокислотами, які в цьому випадку не входять до складу білків нашого організму, але виконують інші ролі, і одна з них полягає у наданні заспокійливого ефекту, зниженні артеріального тиску та розслабленні м’язів напруженість. Зелений чай був би найкращим джерелом цієї амінокислоти, оскільки - хоча він є і в звичному для нас чаї, "чорному" чаї - його багато в нових листках, а надлишок сонця та процес сушіння значною мірою руйнують його. Так, щоб відчути ці антистресові та антитревожні переваги, рекомендується приймати його щодня.

І чи однаково це для матчі? Незважаючи на те, що матча походить з того самого листя, більш концентрований він також містить більше теїну, і це може зменшити поглинання чудового L-теаніну.

Говорячи про теїн, важливо пам’ятати, що теїн, як і кофеїн або матеїн, заважає нашому відпочинку. Щоб уникнути цього, ми хочемо рекомендувати залишати зелений чай (наприклад, матчу, інші чаї, каву та мате) на першу частину дня. Перед сном переконайтеся, що у вас є мінімум 6 годин вільного часу, щоб подбати про свій відпочинок; У наш час важко виспатися до восьми годин, одна з найкращих стратегій, яку ми можемо шукати, - це подбати про години відпочинку, які у нас є.

Як приймати: Насолоджуйтесь чашкою зеленого чаю вранці, супроводжуючи сніданок або між прийомами їжі. Це може бути травною системою і дати вам енергетичний приплив і після обіду. Кількість чаю, що випивається на день, сильно варіюється в різних дослідженнях - від 1 склянки на день до навіть 5 (Ayyy!). На користь різноманітності ваша щоденна чашка є гарною мірою - адже є й інші чаї та настої, яким також потрібно трохи місця у ваш день.;)

Авокадо

Втрачайте страх перед авокадо - він гастроном, універсальний, допомагає контролювати рівень холестерину, покращує шкіру, втрачає вагу, а так, це антистрес. Нім!

Авокадо багатий «хорошими жирами» - так, тими, що підтримують здоров’я та настрій мозку. "Хороші жири" означає, що це олії з більшістю мононенасичених жирних кислот - як і оливкова олія.

З точки зору інших харчових внесків, 100 грам авокадо (трохи менше, ніж авокадо Hass) є джерелом клітковини (вони покривають 27% добової потреби) і ця клітковина розчинна, що допомагає контролювати рівень холестерину; калій (10-14%), вітамін В6 (14%), фолієва кислота (9-14%) серед багатьох інших поживних речовин у менших кількостях.

Він також дуже багатий фітохімікатами, які, не будучи поживними речовинами, мають захисний ефект на багато наших тканин. Серед них ми виділяємо різноманітні поліфеноли - які є антиоксидантами - і фітостерини, які конкурують з холестерином на рівні поглинання, тобто вони допомагають нам утримувати його в достатній кількості. Насправді, регулярне вживання авокадо показало зниження рівня ЛПНЩ або «поганого» холестерину.

Інші корисні речовини, які містить авокадо, саме в його олії, і, як було показано, він допомагає нашому хрящу.

Як користуватися ним: Їжте його поодинці та прямо з шкірки з лимоном, використовуйте на тості у супроводі рікотти або яйця для повноцінного сніданку, додайте до зелених смузі або як основу для мусу для здорового десерту. Ми також любимо додавати їх в салат або, звичайно, робити гуакамоле для закуски на вихідні. Так багато способів насолодитися цим!

А що залишити поза увагою?

Ми любимо зосереджуватись на тому, що варто ДОДАТИ, а не на “заборонене”, оскільки, як тільки ми викреслимо щось зі списку, ми схильні двічі задуматись над цим. Чи ні?

З огляду на це, варто знати, що ультра-оброблений, рафінований цукор, рослинні олії з незбалансованими жирними кислотами - скажімо, ми врятували оливковий, алтоолеєвий соняшник, який уже відстає, але все ще збалансований, - і занадто багато кофеїну - це все для "стресу "група. Зосередьтеся на додаванні хорошого та звільніть місце для цих людей у ​​свій день; Замість того, щоб страждати, щоб їх усунути, намагайтеся поступово мінімізувати їх.

*Марен торгейм Вона є автором книги "Як правильно харчуватися, щоб схуднути". Більше 30 років він працював у поліклініці та квартирі в одному з найважливіших санаторіїв країни. Він пройшов навчання в Уругваї, а також за кордоном, заглиблюючись у кетогенну дієту для контролю епілепсії.

Він завжди приділяв пріоритети командній роботі, і вже більше двох десятиліть інтегрує міждисциплінарну команду з кардіологом та психологами для зміни звичок, а також з неврологами та нейропедіатрами на кетогенній дієті.

Зовсім недавно Maren займається сімейним бізнесом детоксикації та здорового харчування, пропонуючи онлайн-курси з тренінгами з питань харчування в TanVerde.