Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) надала п’ять порад щодо досягнення здорового харчування під час цих різдвяних свят, серед яких є вживання різноманітних продуктів, менше солі, зменшення кількості жирів та олії, обмеження споживання цукру та уникнення надмірного вживання алкоголю.

різдво

З нагоди приходу Різдва ВООЗ нагадує, що дотримання здорового та збалансованого харчування забезпечить "багато переваг у 2019 році та пізніше". "Те, що ми їмо і п'ємо, може вплинути на здатність нашого організму боротися з інфекціями, а також на ймовірність того, що в майбутньому у нас виникнуть проблеми зі здоров'ям, такі як ожиріння, хвороби серця, діабет та різні типи раку", - попереджають вони.

Точні інгредієнти здорової дієти залежать від різних факторів, таких як вік та активність кожної людини, а також типи їжі, доступні в нашому оточенні, але ВООЗ детально дотримується цих вказівок. Перш за все, вони рекомендують вживати різноманітну їжу, оскільки "жодна їжа не містить усіх необхідних поживних речовин".

У щоденному раціоні вони запрошують вас їсти суміш основних продуктів, таких як пшениця, кукурудза, рис і картопля з бобовими культурами, такими як сочевиця, багато свіжих фруктів і овочів, а також продукти тваринного походження (м'ясо, риба, яйця або молоко). Якщо це можливо, вони рекомендують необроблені цільні зерна.

За словами ВООЗ, сіль є ще одним фактором контролю, оскільки "занадто багато може підвищити кров'яний тиск, що є основним фактором ризику серцевих захворювань та інсульту". "Більшість людей споживає занадто багато солі: в середньому ми споживаємо вдвічі більше рекомендованих ВООЗ обмежень у 5 грам (що еквівалентно чайній ложці) на день", - згадують вони.

Зменшення вживання певних жирів та масел - ще одна з його порад. "Нам потрібно трохи жиру в нашому раціоні, але вживання занадто багато, особливо неправильних видів, збільшує ризик ожиріння, серцевих захворювань та інсульту. Транс-жири, що виробляються промисловим транспортом, є найнебезпечнішими для здоров'я. цей тип жиру збільшує ризик серцевих захворювань майже на 30 відсотків ", - констатують вони.

Так само вони радять обмежити споживання цукру не лише тому, що "це шкідливо для зубів", а тому, що "це збільшує ризик набору нездорової ваги та ожиріння, що може призвести до хронічних та серйозних проблем зі здоров'ям". Як і у випадку з сіллю, вони вказують на те, що важливо пам’ятати про кількість “прихованих” цукрів, які можна знайти в оброблених продуктах харчування та напоях. "Наприклад, одна банка соди може містити до 10 чайних ложок доданого цукру", - попереджають вони.

Нарешті, вони пам’ятають, що алкоголь «не є частиною здорового харчування». "Занадто багато або занадто часто вживання алкоголю збільшує безпосередній ризик отримання травм, а також спричиняє довгострокові наслідки, такі як пошкодження печінки, рак, хвороби серця та психічні захворювання", - стверджують вони.

ВООЗ вважає, що "не існує безпечного рівня" вживання алкоголю. "Для багатьох людей, таких як вагітні жінки, водії, прийом ліків або алкоголізм, навіть низький рівень споживання може бути пов'язаний із значним ризиком для здоров'я", - підсумовують вони.