Знаменита дієта Кето продовжує залишатися тенденцією у світі фітнесу завдяки своїй своєрідній комбінації, в якій вона прагне максимально усунути або зменшити всі вуглеводи і зробити ставку на жири та білки.
Тут ми дамо вам більше деталей про це чудо їжі.
У чому полягає кето-дієта?
Термін "кето-дієта" сьогодні популярний при адаптації кетогенної дієти, тобто кетогенної дієти, моделі харчування, яка прагне створити кетонові тіла.
Це метаболічні сполуки, що утворюються в організмі у відповідь на відсутність запасів енергії. Коли певна кількість цього класу сполук циркулює в крові, кажуть, що організм вступив у кетоз.
Коли ви переходите в стан кетозу, жирні кислоти перетворюються в печінці в процесі обміну речовин, який прагне швидко отримати енергію.
Саме тоді, коли вивільняються кетонові тіла, молекули, які організм тепер використовуватиме як джерело енергії, ніби це глюкоза.
Кетоз - це стан, при якому організм вичерпав запаси енергії і змушений звертатися до жирів для негайного отримання палива, особливо для роботи м’язів.
Незважаючи на те, що його використання мало й інше терапевтичне походження, крім втрати ваги, в останні роки воно кілька разів розглядалося як стратегія схуднення.
Чи може дієта Кето допомогти мені схуднути?
Дослідження підтверджують, що кетогенна дієта може допомогти вам схуднути, але вона не рекомендується всім або підтримувати її довгостроково.
Кето-дієта може допомогти в дієтах для схуднення, оскільки організм повинен звертатися до жиру, щоб виробляти енергію.
Але процес кетозу не такий ефективний, як при вживанні глюкози; нам потрібно більше жирних кислот для меншої енергії.
Більші витрати енергії також сприяють більшій втраті ваги.
Це також сприяє зниженню ваги, обмежуючи або виключаючи вуглеводи, тим самим запобігаючи їхній концентрації у вигляді жиру. Однією з основних причин ожиріння або надмірної ваги є саме надлишок вуглеводів або цукру в раціоні.
Як ще може кето-дієта принести нам користь?
Ця дієта є дуже сприятливою для збільшення користі для серцево-судинної системи та вуглеводного обміну, оскільки вони сприяють низькому атерогенному ліпідному профілю.
Це також дозволяє нам мати меншу стійкість до інсуліну, оскільки жири є основним джерелом енергії.
Це запобігає резистентності до інсуліну, сприяючи синтезу глікогену, покращує глікемічний профіль та рівень гемоглобіну А в плазмі крові.
У кетогенних дієтах жири є головними дійовими особами.
З цієї причини в цій схемі вони повинні складати від 60% до 70% загальної калорійності дієти; білки вносять від 15 до 25%, а вуглеводи ніколи не більше 10%.
Це найважливіша частина: вуглеводи ніколи не повинні складати більше 10% від загальної енергетичної цінності раціону.
Якщо їх включити, кетогенний процес ніколи не почнеться.
Які протипоказання може мати дієта Кето?
Входження в кетоз - цілком природний процес. Однак потрапляння в кетоз не позбавлене ризику можливого кетоацидозу. Що є не що інше, як зниження рН крові через високу концентрацію в ній кетонових тіл.
Серед деяких негативних аспектів можна назвати
- Розлади харчування.
- Люди з труднощами в обміні жирів погано це переносять.
- Може викликати запор.
- Не рекомендується приймати людям із поганою функцією печінки.
- Збільшуючи кількість вживаного жиру, загальна кількість калорій легко зростає, і ви схильні накопичувати жир, тому ви набираєте вагу.
- На рівні дотримання це може бути складним.
- Вага відновлюється, коли залишається.
- Якщо все зробити без поради, це може бути небезпечним.