Паралельно з популярністю палео-дієти збільшується і кількість статей про дієту. Вони часто роблять висновки на основі поверхневої інформації. На жаль, навіть на інших сторінках, яким довіряють, з цим пов’язані суттєві помилки, які можуть ввести в оману зацікавлених. У цій статті ми перераховуємо найпоширеніші неправдиві твердження, щоб усі могли чітко бачити і на площі Палео.
Помилка No1: У палео м’ясо їдять разом із м’ясом.
Помилка No2: Палеолітичний спосіб життя дорогий.
Помилка №3: Палео їжа не смачна.
Останніми роками асортимент продуктів, які можна використовувати в палео, розширився багатьма продуктами, тому сьогодні млинці палео - це не те саме, що підсолоджене збите яйце, або хлібоподібні (які в будь-якому випадку рекомендуються до вживання) із смаком яєць, жорсткий, вологий інтер'єр. Особисто я вже скуштував справді смачного хліба з дуже схожим смаком і текстурою на традиційний. Але що ще важливіше, як і для будь-якого способу життя, варто вибирати продукти, які є палео без будь-яких змін. Угорська кухня ними багата (бульйон, рагу, смажена страва, салати), нам не потрібно нічого про них міняти, тому певно, що хоча і "палео", це як у традиційній їжі. Подібно до того, як м’ясо краще замінити сеяном і соєю, але вибирати овочеві страви замість вегетаріанської, так що варто вибирати страви, які не замінюються. Однак, як я вже писав, це вже дуже смачно.
Помилка №4.: Палео спосіб життя - це рішення для хворих на І Р, діабетиків.
На додаток до виправлення для багатьох палео, стоять тут питання, що ставить під сумнів його всемогутність. Дуже важливо говорити про це, адже багато людей врізаються в це лише в надії, що їх метаболічне захворювання покращиться. на жаль, неправда, що палео спосіб життя є синонімом поліпшення резистентності до інсуліну. Незважаючи на те, що палеолітична дієта в основному є дієтою з низьким вмістом вуглеводів, багато інгредієнтів, які не викликають хорошого метаболізму цукру, спричиняють гіпоглікемію та коливання інсуліну (сушені плоди з високим вмістом цукру), тому на них слід звертати увагу, інакше вуглеводи слід враховувати так само, як звичайна дієта для діабету. Крім того, як це не парадоксально, занадто мало вуглеводів може навіть погіршити резистентність до інсуліну. Звичайно, палеолітичний спосіб життя можна поєднувати з дієтою для діабетиків, але одне виключення зернових та молочних продуктів також не вирішить діабет та резистентність до інсуліну.