Бекон чи бекон - це смачна їжа та ідеальний акомпанемент вишуканого гамбургера чи різних страв, але що це? Як повідомляє сторінка "isarogastronomia.com", бекон береться із шарів, які знаходяться під шкірою свині. Зазвичай його роблять копченим і їдять солоним, що має велику енергетичну цінність.

бекону


Однак багато говорили, що це оброблене м’ясо може завдати шкоди здоров’ю, особливо у підвищенні рівня холестерину в крові.


Ось чому в "Меню" EL UNIVERSAL ми розповідаємо вам, що відбувається з нашим тілом, якщо ми їмо бекон щодня?


Бекон - це їжа, що має високий вміст насичених жирів, і, як повідомляє сторінка, що спеціалізується на харчуванні та фізичних вправах "sportadictos.com", часте споживання її спричинить дуже дорогі рахунки нашому організму, наприклад, це може збільшити ризик серцевих захворювань.


З іншого боку, це викликає затримку рідини, це означає, що ноги можуть набрякати, змінювати артеріальний тиск і спричиняти надмірну вагу.


Чому це відбувається?
У примітці, опублікованій у "sportadictos.com", вказується, що людський організм повинен споживати лише 2300 міліграм натрію на день, "максимально запропонована - 2600 міліграмів натрію", - додала наш фахівець з питань харчування Фернанда Альварадо. Однак три смужки бекону містять понад 530 міліграмів натрію, що становить чверть щоденного споживання.


Це означає, що вживання бекону щодня може спричинити серйозні серцево-судинні захворювання.


Академік Кармен Іньяріту Перес з медичного факультету Національного автономного університету Мексики (UNAM) пояснює, що хоча м'ясо в цілому є харчовим продуктом з високою харчовою цінністю завдяки вмісту в ньому якісних білків, мінеральних речовин та вітаміну А, його щоденне споживання не рекомендується, оскільки вони збільшують можливість розвитку раку товстої кишки.


Наш фахівець з питань харчування, Фернанда Альварадо, пояснює, що за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, на кожні 50 грам м’яса, що переробляється, яке ви включаєте у свій щоденний раціон, ви збільшуєте ризик розвитку раку прямої кишки на 18%.


Але не все погано, за даними сторінки здоров’я "espanol.mercola.com", користь бекону полягає в тому, що свинячий жир містить фосфатидилхолін, речовину, що має високий вміст антиоксидантів. Звичайно, якщо його не вживають щодня.


Хоча його смак багатий, реальність така, що його слід їсти епізодично, Фернанда Альварадо каже нам, що важливо намагатися вживати його в поєднанні з продуктами рослинного походження, щоб збалансувати, такими як гриби, спаржа або шпинат, "якщо ви збираючись їсти бекон, спробуйте включити щось зелене у свою тарілку ", - підсумовує він.