На відміну від того, що ви можете подумати, новачкові потрібно більше білка, ніж експерту. Пояснення просте: у нетренованої людини, яка починає тренувальну програму, значно зростає обмін білків, а їх організм не пристосований до фізичних вправ і розщепить більше білків, ніж тренований.
Потрібно 2-3 тижні, щоб організм пристосувався до фізичних вправ, і це стане більш ефективним в обміні білків, але спочатку потреби в білках на кілограм ваги вищі. Тренуючись, організм оптимізує деградацію, збереження та заміну білка в організмі, дещо знизивши потреби.
Це трапляється у більшості видів спорту, хоча на професійному рівні все змінюється, ми маємо на увазі більш аматорську практику. Тому рекомендації щодо білків у спортсмена будуть дещо вищими у спортсменів-початківців, поки вони не пристосуються метаболічно до тренувань.
Перекладати це в цифрах чи кількостях, особливо у початківців спортсменів, не має особливого сенсу. Що вони хочуть зробити, це те, що початківець спортсмен повинен усвідомлювати важливість споживання білка у своєму раціоні, значно збільшуючи його та плануючи свій раціон, щоб уникнути низького споживання білка.
Їжа, як яйця, м’ясо, риба, молочні продукти, бобові та горіхи їх не повинно бракувати у початківця спортсмена. Білок є дуже важливою поживною речовиною, і його слід враховувати, коли ми починаємо займатися спортом.