Мар Севілья Мартінес
Вівторок, 20 вересня 2016 р. - 08:00
430 опубліковані новини
Близько 30 відсотків від білка тіла є колаген, молекула, що міститься в шкірі, хрящі та сполучних тканинах. З віком виробництво колагену зменшується, і це має наслідки для нашого організму, тому експерти рекомендують включати його в раціон.
Хоча колаген в корені відомий як компонент кремів та косметичних засобів, які допомагають затримати втрату еластичності шкіри та підвищити її гладкість, правда полягає в тому, що прийом колагену також пов’язаний із суглобами та такими захворюваннями, як остеоартроз.
Насправді Інгрід Меллер з Інституту ревматології Поаля в Барселоні підкреслює, що численні наукові дослідження in vitro та in vivo показали, що прийом колагену стимулює синтез колагену II типу, протеогліканів та гіалуронова кислота, що перекладається на сприяє збільшенню мінеральної щільності кісток.
Експерт вказує, що введення колагену також підтримує гнучкість та змащування суглобів та сприяє оптимальному збереженню хряща. "Різні клінічні дослідження показують, що включення споживання колагену в дієту допомагає зменшити біль у суглобах і поліпшити функціональність суглобів у пацієнтів з остеоартритом", додає Меллер.
Колаген у день у день
Щодо суми, яку необхідно прийняти для отримання переваг, Меллер вказує, що було доведено, що є терапевтична користь від 10 грамів на день.
В основному ми можемо знайти його у трьох видах їжі:
- М'ясо: потрохи, морда, коров’ячі лапи, свинячі рисаки або кістковий бульйон, серед іншого, багаті білком і колагеном.
- Риба: хоча відсоток колагену в рибі нижчий, порівняно з м’ясом, вони також містять значну кількість цього білка, особливо у вагах.
- Желе: желатин містить майже 90 відсотків білка колагену; він також низькокалорійний.
"Це правда, що важко регулярно вживати ці продукти", застерігає Меллер. "Тому, альтернативою є прийом харчових добавок, які дозволяють легко засвоювати добову дозу і зручно, і включіть його в повсякденний режим, наприклад, сніданок ".
Серед людей, які повинні споживати колаген, експерт виділяє три сегменти:
- Жінки: жінки частіше страждають від дискомфорту в суглобах протягом усього життя через, Зокрема, гормональні зміни. Наприклад, після вагітності або під час менопауза. "84 відсотки жінок у менопаузі мають проблеми із суглобами через зменшення естрогени", Поясніть.
- Спортсмени: в Іспанії понад 14 мільйонів спортсменів, і 33 відсотки мають болі в суглобах.
- Активне життя: 40 відсотків населення у віці від 45 до 65 років мають проблеми із суглобами.
«Завжди потрібно дотримуватися рекомендацій лікаря та шукати колаген, який має науково перевірені та ефективні інгредієнти. Вони часто зустрічаються у поєднанні з іншими продуктами, які можуть допомогти збагатити колаген, наприклад, гіалуронову кислоту та мукополісахариди ”, - підсумовує він.